软化血管提高免疫力，鲜嫩可口脆嫩入味，百吃不厌老少都爱吃

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

香菜是生活中比较常见的一种蔬菜，一般当作调味料使用，因为香菜有特殊的气味，很多人并不喜欢吃香菜。然而，吃香菜对机体健康好处颇多，经常进食可以有效增强免疫功能，预防某些疾病。

吃猪肚丝炒香菜的好处

第一：

猪肚丝炒香菜中的香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

第二：猪肚丝炒香菜中的香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

科学大熊推荐吃猪肚丝炒香菜的养生搭配：猪肚丝+香菜，想要炒猪肚可别再先焯水了，多加这一步骤，完全不用焯水猪肚就可以无腥味且炒出来美味又脆爽。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:猪肚丝炒香菜

食材准备：猪肚580g，香菜130g，白胡椒粉，生抽，料酒，盐，植物油等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：香菜去根洗净；猪肚是提前煮熟的，把猪肚一切两半，去掉猪肚里面的肥油切丝，放胡椒粉、生抽、料酒、盐拌匀腌十分钟；香菜切段。

其次：炒锅烧热放植物油烧热，放入猪肚大火翻炒，炒掉猪肚里面的水汽，去腥气，放入香菜大火翻炒。

然后：炒到香菜打蔫，就可以出锅装盘准备开吃了。