农村的这种可口野菜，妈妈经常种，长大了才知道它的名字和价值！

小时候家里池塘边上妈妈种了一种我们叫红军菜的野菜，这种野菜有着独特的香味，而且入口顺滑小时候特别爱吃 。

红军菜含有大量矿物质及纤维素和铁元素以及蛋白质，有效预防贫血；紫背天葵中含有一般蔬菜缺乏的维生素K，它能促进血液凝固及骨骼生长，对生理期妇女和易流鼻血人群有一定帮助。 这么高营养成分的野菜还好小时候多吃了！

红军菜其实晒干了和梅干菜一样，可以做扣肉等易于保存的菜肴！

不知道小伙伴小时候吃过吗？还记得那红色的菜肴吗？

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