“春生、夏长、秋收、冬藏”，人体随着季节不同而有所变化。到了冬季，人体处于“封藏”时期，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。
By豆果美食达人 菜菜美食日记
“夏采莲子冬挖藕”，冬季是吃藕的好时节。冬季是一年中最寒冷的季节，常吃莲藕可以增强免疫力，预防冬季感冒等疾病的发生。
By 豆果美食达人 乐悠厨房
莲藕中的铁元素含量很丰富，对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果。而且莲藕生吃和熟吃功效大不同。
By 豆果美食达人 小黔大智
生吃莲藕清热止渴。生藕性寒，甘凉入胃，能清热润肺。如果因过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等，可以适当吃些莲藕或藕汁。
By豆果美食达人 尖尖实验室
煮熟莲藕益气养血。连藕煮熟后由凉变温，有健脾养胃补阴、健脾益气的作用，是冬季食疗上品。连藕活血而没留瘀，对女士而言特别是在合适。
By豆果美食达人 King妈妈
冬天吃藕好处这么多，但并非人人都适合吃藕。有胀气、腹泻或者寒性体质脾胃虚弱的人就不宜过多食用。
By豆果美食达人 霸道的狮子座
今天，小果儿就给大家带来这年夜饭必备的炸藕夹！调面糊很重要，面粉和淀粉要1：1，放凉了还是香酥，赶快一起学起来吧～
By 豆果美食达人 甜甜妈2005
- 炸藕夹 -
By 豆果美食达人尔東美食记
- 食材清单 -
肉馅 200克 莲藕 2根
面粉 50克 玉米淀粉 50克
蚝油 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 香油 1勺
葱花 少许 食盐 适量
- 做法 -
1.肉馅加适量葱花，加1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。
2.加少许盐、1勺香油。
3.搅拌均匀备用。
4.面粉和淀粉1比1，加少许盐，加适量水调成稀面粉。
5.藕去皮切成2片为一个夹，中间不切断，藕夹全部夹上肉馅。
6.油锅7分热，藕夹挂面糊，放入炸至金黄捞出控油，想要更酥脆最后可复炸一遍。
7.大功告成。
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