导读：农村这种野草随处可见，以前被红军挖来充饥，可为油性皮肤做护理
农村的野草种类有几百种吧，但是有很多的野草我们都不认识，有些就算是常年生活在农村的老农们也不知道它们的名字，还有它们会不会食用，毕竟我们都知道，农村最多的就是各种各样的野草了，有些野草老农们不认识它们也属于正常，但是这些野草很多都有很好的功效，如果把它们加以利用，就会变成一种很好的药材。
小时候，我经常听爷爷讲红军长征的故事，给我们讲当时的红军战士是如何的英勇。当红军在长征中缺少食物时，他们学会了辨认各种野菜和水果，并在行军中寻找食物填饱肚子。每当忆苦思甜的时候，爷爷说的总是热泪盈眶。
爷爷告诉我说有一种野菜，现在到处都可以看到，但是人们都已经不再采摘它了。毕竟现在的人们生活水平提高了，有许多种类的蔬菜可以吃，其次，人们越来越懒了，他们也越来越少做像采摘野菜这样的事情。他们愿意一有时间就看电视、聊天和打麻将，也不愿意跑到野外去摘取那些对他们来说已经叫不出名字的野菜了。
这种野草很常见，它生长在山坡、草地、路旁、沟渠、灌木丛和森林中。有时它也存在于蔬菜地、苗圃和旱地里。爷爷说它叫“风轮菜”，看起来像一种野草。在我国的很多地方都有这种野草，记得小时候，每次放学的时候我们都会去野外采摘它们，它的花还可以用来做成喇叭，也可以等到它的花掉落以后，摘它的花房用一根小小的棍子串起来，用嘴一吹，它们就会飞快的转动起来。
“风轮菜”的外观易于鉴别，茎基部匍匐生根，上部分枝上升。风轮菜的高度高达1米，它的叶子是绿色的，卵圆形的，边缘有许多锯齿。它的花顶部通常很长，聚伞花序密集。这些花虽小但色彩鲜艳，有粉色和淡紫色的花，通常从7月到8月开花，棕色坚果从9月到10月结果。
风轮菜新鲜的嫩叶具有香辛味，可以烹饪食用。在现代，它的叶子经常被厨师用来做意大利腊肠或调味鱼，这可以刺激食欲，缓解消化不良和胀气。其花具有抑菌作用，也可以用来给油性皮肤做皮肤护理。自从爷爷告诉我了风轮菜的功效以后，我才知道，我们儿时的玩具竟然也有这么大的用处，才感觉到农村真的是处处有惊喜，甚至说我们这边的人一直都把它们当成了野草一样来对待了。
“风轮菜”除了可以食用外，还被中医认为是一种草药，具有清热解毒、止血等功效。它通常用于牙龈出血。你们有吃过风轮菜的吗？你们那边叫它什么名字呢。
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