如果说上篇文章中的牛腩萝卜汤是大家秋天要常喝的汤，那么这份红枣乌鸡汤则是女人必需喝的汤。我们常说十个女人九个寒，因为大家对寒凉食物的喜爱，以及大冬天还要露个脚踝，所以很多女性都或多或少有点宫寒的情况，因此这时候红枣乌鸡汤就起到作用了。乌鸡比平常的鸡，会更适合于女性吃一些，能补充双倍的营养，至于红枣，作为专业补气血的食材，自然是女性能多吃的，所以平常大家是可以隔三差五吃“暖宫王”，能气血双补脸色好，气血足了，血液就会循环，然后姨妈也能准时到，皮肤好。
同时红枣乌鸡汤也是能俘获吃货女性的心，整份汤吃起来是偏甜口的，无论是汤还是肉都会有一点点甜味，但是不会甜到发腻，因此吃起来还是比较美味的。一点不会有在吃药的感觉，而是一场味觉盛宴。而且红枣乌鸡汤这种采用最简单的方式-煮的形式，也会更为适合多数人在家做，并且不用太多厨艺技巧，也不会搞砸。那下面就给大家详细的说说红枣乌鸡汤的做法，大家可以跟着学。
【红枣乌鸡汤】
我们只需要准备红枣、乌鸡、枸杞。买红枣不要只会选择大一点的，要看整个饱满度，表面上的褶皱少的是新鲜一点的，更适合吃；其次要想吃甜一点的，就要买表皮颜色深的；最后看顶端，柄的地方没有蛀虫的一般就是没有虫。至于乌鸡就一个很显著的特点，它从里到外都是黑色的，同时要有光泽度，有弹性的。选完食材后就可以动手做菜。
【详细过程】
处理乌鸡：先将整只乌鸡放入冷水中洗，简单洗掉血水之后将就切成块，并且再次将乌鸡放入水中，只不过这次时间要长点，要泡1小时的左右。有时间的一定要中途更换一次水，这样会更加清洗彻底，最后乌鸡捞出之后再洗一下。
处理红枣：红枣用面粉和醋一起清洗，反复揉搓清洗几次之后就将红枣用清水彻底洗干净。接着准备一个方便操作的小刀，将红枣剖开，并且将里面的枣核取出扔掉，果肉放在一旁备用。
炖汤：将乌鸡提前放入炒锅中，加上水将乌鸡焯水一下，然后将乌鸡捞出放入砂锅中，接着将红枣也倒入锅中，并且将开始煮，用大火将锅中水烧到翻滚就改为小火，炖上1个半小时就放上枸杞，然后10分钟后就出锅。
一份有鲜甜味，有嚼劲的红枣乌鸡汤就做好了。除开红枣之外，大家也可以放上一些桂圆，会增加鸡汤和肉的甜度，但是又不会过于甜，同时还更增加补血的效果。总之这份暖宫王，大家还是可以周末的时候在家里做着吃吃看的，不仅气血双补脸色好，红润嫩滑有光泽，还能姨妈准时到。