西兰花有清理血管的作用，能起到净化血管的功效，帮助血管排出垃圾。里面含有一种“黄铜”物质，这种物质是血管的清洁剂，能有效的预防血管中血小板的凝结，降低人体中风的几率，西兰花很容易被人体消化，肠胃功能较差的人也可以食用，尤其是老人和孩子，不妨经常吃一些西兰花，效果还是十分显著的。
西兰花中含有很多的维生素，维生素C的含量非常高，经常食用西兰花，能增强肝脏排毒的能力，让肝脏原理疾病的困扰，保持健康有活力的状态。西兰花中的营养物质，还能有效的预防血管的损失，对于心脏有很好的保护效果，经常食用西兰花，强健心脏，提高心脏的收缩力，保证血液的正常流通，让人收货健康。
经常食用西兰花，能有效的提高人体的免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。西兰花还有一定的抗癌功效，是世界上公认的具有抗癌作用的绿色植物，里面含有很多的微量元素，这些元素可以降低癌症发生的几率，经常食用西兰花，可以b补充身体中的硒元素，同时还能提供一定量的胡萝卜素，这些物质都可以抑制癌细胞的产生，让癌症绕着你走！
西兰花是一种很有保健功效的绿色蔬菜，经常来一盘清炒西兰花，效果非常的好，对于我们的健康，非常有帮助，大家不妨一试，效果还是不错的！