说起肝脏，很多人第一反应就是最大的排毒器官，这确实没错，但肝脏的作用不仅限于此，它还能起到参与食物消化代谢、维生素代谢和生成凝血因子等作用，肝脏可以说是“干最多的活说最少的话”，还拥有强大的再生能力。但即使是铁打的也经受不住很多人的坏习惯，例如滥用药物、抽烟喝酒、熬夜通宵等等，诱发肝病的出现，甚至是肝硬化或者肝癌。因此学会科学的养肝护肝，这些食物对肝脏好，大家不妨多吃些。
绿色蔬菜
可以这样说，几乎所有家庭的饭桌上每天都有会绿色蔬菜身影的出现，价格不贵但营养丰富，还是维持机体健康的必备食物。而身体中器官最喜欢绿色蔬菜的可以说是肝脏了，绿色蔬菜中含有大量的维生素、矿物质、微量元素和钙质，能帮助肝脏对抗自由基，能修复受损的肝细胞，能增强肝脏免疫力为肝脏打起一把保护伞。因此医生建议大家，每天要吃500g不同的绿色蔬菜，例如卷心菜、西兰花、大白菜等，但也不要煮太多容易吃不完，而剩菜二次加热营养流失严重，也不是很健康。
酸奶
有很多人不喜欢喝纯牛奶，又觉得其他牛奶饮品不健康，那么可以选择酸奶，不过要认准外包装上有“发酵”或者“酸乳”两个字的，这两类酸奶由牛羊乳直接发酵而来，没有添加任何添加剂，还加入了很多有益菌，蛋白质和钙量都十分丰富，不仅有利于肝脏健康还能补充钙质。而且有益菌还能调节肠道环境，肠道健康了人体免疫力也更好了，肝脏也跟着收益，这是一个良性循环。
豆制品
相信很多家庭的饭桌上都有豆制品的身影，例如早上一杯豆浆，中午吃豆腐千张，晚上也可以用黄豆或者黑豆煮稀饭，高频率出现的足以证明豆制品是一个很有营养价值的食物，豆类以及豆制品确实富含蛋白质、维生素和矿物质等成分，都是有利于肝脏健康的营养素。尤其维生素B，它能增强肝脏解毒能力，还能帮助肝脏将淀粉转化为糖类，减轻肝脏负担，守护肝脏健康。而人体若是维生素B族，则会引起大大小小的疾病，因此适量多吃豆制品是有好处的。
大部分水果
很多水果都非常有利于肝脏健康，例如西瓜、苹果、葡萄、柑橘类等，这些水果中含有大量的维生素、矿物质和蛋白酶，可以促进肝脏中的不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，从而减轻肝脏负担，起到养肝护肝的作用。不过不建议大家吃非自然催熟的水果，就是喷洒了催熟剂或者酵母的水果，这类水果并没什么营养价值，还会损伤肝脏健康。所以大家吃水果尽量挑应季的吃，不是因为应季水果比反季的有营养，是怕人工催熟。
养肝在饮食方面要注意这些，生活方面也要多加注意
控制体重
体重超标会给肝脏增加大量的工作，患脂肪肝的几率也会增加，因此若是你的体重超标医生建议进行科学的减肥，即是合理的节食和坚持适量的运动，二者缺一不可，相互结合能相得益彰。此外减肥过程中不能不吃早饭晚饭，不仅达不到效果还会损害胃肠道、肝脏等重要器官的健康，完全就是得不偿失。
预防感染乙肝
有人说乙肝是肝癌的高危因素，千真万确，很多肝癌患者都是由肝硬化和乙肝发展而来的。因此大家要有积极接种乙肝疫苗的意识，这是预防乙肝最好的办法，不乱用或者不外借私人用品，例如牙刷、剃须刀、修眉刀、指甲剪、贴身毛巾等，这些物品都有可能变成传染源，因为乙肝可以通过血液传播。也不要去小作坊打耳钉、纹纹身等，也存在很大的安全隐患。
另外多饮水、保持均衡膳食、讲究个人卫生、保证睡眠充足等好习惯也有利于肝脏健康，还要记得尽量保持零抽烟喝酒，定期检查肝功能，这样你的肝脏会好好感谢你。