山楂的果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是特有的药果兼用树种。山楂既然有这么多地用处，那么今天小编给大家介绍两款山楂的干湿吃法。
1、蜜山楂
新鲜的山楂如何不受季节限制吃更长的时间如何更好的保存起来，蜜山楂就是一个简单易操作的方法。
材料：山楂、蜂蜜。
做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
适用：有开胃、消食、活血化淤作用尤其对于爱好吃肉的人是最好的消食零食，对于腹泻的人也可以起到缓解作用哦。
2.百合山楂茶
山楂去核干燥成山楂片，注重养生的人喜欢喝山楂茶来调理自己的身体。
材料:百合15克山楂20克
做法：水煎或开水冲泡10分钟即可.
适用：百合又称延寿花久服利血气、轻身延年新近研究发现百合有降压、抗衰老作用，山楂降胆固醇、止疼痛二者搭配是老年人理想的保健饮品。
最后山楂虽好，但是吃的时候有些注意的禁忌，如山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食，其次孕妇禁食山楂。