草莓
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。 草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。 草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
白萝卜
白萝卜含有的芥子油等成分和多种酶发生作用，形成辛辣味的成分，这种成分有防癌的作用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
山楂
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。此外，山楂中含有维生素、胡萝卜素等一些物质能够增强身体的免疫力，抑制自由基的形成，从而起到抗衰老的良好作用。
