大家好，我是养生宗医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
黄瓜花是指带有黄花的黄瓜嫩果，是一种营养价值十分出色的食物，有着大量的矿物质和氨基酸等成分，入口脆嫩，具有清热去火，解暑降温的作用，多食一些黄瓜花，有助于改善肠道的通畅，排出身体里面的毒素，起到排毒消脂，清理肠胃的作用；另外黄瓜花还可以加快人体细胞的新陈代谢，对美容、抗衰老也有很大的好处。
胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症、干眼病及上皮组织角化症，具有增强淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等抗肿瘤功能。胡萝卜素在体内能直接消灭自由基，具有抗氧化作用。大量研究证实，胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系，其在抗氧化、解毒、抗癌、预防心血管疾病、防治白内障和保护肝脏方面的生理作用已被越来越多的研究证实并应用于疾病的预防和治疗。
蒜黄特别适合女性朋友食用，蒜黄富含铜元素，不但能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇的作用，而且蒜黄还含有丰富的维生素c和抗氧化成分，可以起到美容润肤，延缓衰老，提高身体免疫力的作用。