科普【生病时喝汤对身体好？浓缩的不是精华】其实炖汤的营养不全面，汤里浓缩的不是精华，更多是脂肪和嘌呤。动物性食物最有价值的营养素就是蛋白质，要比这个，汤比肉可差太远了……感冒发烧、跌打损伤时，蛋白质的摄入很重要，这一点，炖汤无法满足。炖汤除了好喝以外，优点真的……没啥。（via丁香医生）
来源:广东12320
生病时喝汤对身体好？浓缩的不是精华
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科普【生病时喝汤对身体好？浓缩的不是精华】其实炖汤的营养不全面，汤里浓缩的不是精华，更多是脂肪和嘌呤。动物性食物最有价值的营养素就是蛋白质，要比这个，汤比肉可差太远了……感冒发烧、跌打损伤时，蛋白质的摄入很重要，这一点，炖汤无法满足。炖汤除了好喝以外，优点真的……没啥。（via丁香医生）
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