谈起癌症，人人都怕，据世界卫生组织统计，2020年就有1930万人不幸患癌，1000万人被癌症无情地夺走了生命。癌症高发，让人防不胜防。致癌物在生活中几乎无处不在，近日，美国又新增了8种物质到致癌物名单中，其中6种就和我们每天接触的自来水有关。
近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，新增了8种致癌物。其中幽门螺杆菌被列为明确致癌物，而三氧化二锑和自来水消毒的六种卤代乙酸（HAA）物质被列为合理怀疑的人类致癌物。
1、幽门螺杆菌
幽门螺杆菌被列为明确人类致癌物，多年来一系列的研究都表明，感染幽门螺杆菌后会显著增加罹患胃癌的风险。
2、三氧化二锑
三氧化二锑被世卫组织列为合理怀疑的致癌物质，这是一种无机化合物，存在于塑料、纺织品以及一些其他化工产品内，一些生产这些产品的工人需要长期接触三氧化二锑，长期接触下可能会诱发癌症发生。
3、6种自来水消毒后的卤代乙酸副产物
好端端的自来水，怎么会产生致癌物？就全世界范围内，氯是使用最多、最广泛的饮用水消毒方式，它可以有效地杀死水源中的致病菌，有利于流行病的控制。但是氯在杀死致病菌的同时，还会和水中如藻类、腐殖酸、细菌等有机物发生取代、加成和氧化等一系列化学反应产生一系列的卤代乙酸副产物。
本次美国列入致癌物名单的就包括6个自来水消毒后的卤代乙酸副产物：溴氯乙酸（BCA）、溴二氯乙酸（BDCA）、氯二溴乙酸（CDBA）、二溴乙酸（DBA）、二氯乙酸（DCA）、三溴乙酸（TBA）。
自来水中可能会含有致癌物，那还能不能喝？其实对于水中消毒后的卤代乙酸副产物的担忧很久之前就有了，目前的消毒技术能控制这些物质的含量。上海市疾病预防控制中心环境卫生科医师金奇昂也曾经表示，不用担心这些消毒所代谢的产物，这些物质大部分都是挥发性有机物。我国的饮水习惯是烧开了再喝，在烧水的过程中这些物质基本可以挥发掉，不会给健康带来威胁。
值得注意的，目前这6种自来水消毒后的卤代乙酸副产物仅只是定义为“合理怀疑的人类致癌物”，也就是说对人类致癌的证据并不充分，比起这些致癌证据不充分的物质，日常生活中致癌证据充分的致癌，更加值得我们注意。
二、日常生活中，常见的明确致癌的物质要警惕世界卫生组织将具有致癌风险的物质分为四类，分别为1类（明确致癌物）、2A类（很可能致癌物）、2B类（可能致癌物）、3类（可疑致癌物，无证据）。
其中，一类致癌物是经过广泛验证，科学界内公认的致癌物。而一类致癌物在我们的生活中非常常见，空气中、水源中、食物内都可能存在。
1、空气中
①烟草、二手烟
烟草内含有大量尼古丁，即便是没有燃烧的香烟内也存在亚硝基、去甲烟碱等致癌物。烟草在燃烧后，会产生大量的复合化合物，包括尼古丁、芳香化合物、一氧化碳等，其中多环芳烃为主要的可致癌物。
多环芳烃在进入体内后，可阻断癌细胞和正常细胞之间的联系，导致癌细胞进一步扩散繁殖。
一些长期被迫吸食二手烟的人群，所吸入的有害物质甚至会比一手烟更大，这也是为什么一些不吸烟人群却患肺癌的原因之一。
②甲醛
甲醛会给人体多个器官带来伤害，会给皮肤黏膜带来不良刺激，引起眼睛红肿、发痒以及咽喉不适等症状，并且甲醛还具有致敏作用，可引起皮肤过敏、皮炎等出现，严重的情况甚至会引起基因突变诱发肿瘤。
另外，甲醛对于孕妇、老人以及小孩等免疫力较差的人群伤害更大，长期接触会导致癌症发生的风险显著增加。
③室外空气污染
2013年，世卫组织将室外空气污染列为一类致癌物。国际癌症研究机发表的数据显示，2010年全球因肺癌死亡的患者中，有22.3万和大气污染直接相关。所以碰到雾霾天气，最好戴口罩出行。
2、水源中
①肝吸虫
肝吸虫主要来源于淡水鱼、虾内，感染早期身体可能没有任何症状。严重的情况下会诱发疲劳乏力、肝区疼痛以及腹泻等症状，还可能并发胆囊炎、胆管阻塞，发展到后期会演变成肝癌。
3、食物中
①黄曲霉素
黄曲霉素存在于发霉食物内，最常见的就是发霉的花生以及发苦的坚果，它是个具有超强毒性的物质，进入体内后会引起肝脏损伤，诱发肝癌发生。
②加工肉
加工肉类为了保证其风味，在加工过程中会加入大量亚硝酸盐，长期摄入大量加工肉，会导致患上肠癌的风险显著增加。
③酒精
酒精在进入体内后，会促进自由基大量生成，易导致基因发生突变诱发癌症发生。并且酒精还会影响体内激素的分泌，会增加女性患上乳腺癌的风险。
看到这里，很多人肯定会觉得活着也太危险了！这是否说明每个人都一定会患癌？该如何去预防癌症的发生呢？
三、致癌物无处不在，怎么办？南京医科大学附属逸夫医院的沈华副主任医师表示，接触致癌物并不等于一定会患癌。真正起决定性作用的是摄入的量和频率，长期大量、经常性接触致癌物质，才会让患癌的风险显著增加，日常偶尔接触致癌物质不必过于担心。
当然，这并不是说就可以“放飞自我”，在生活中还是要保持健康的生活、饮食习惯，同时要避免病从口入，做好清洁卫生工作，健康的生活方式是预防所有疾病最好的武器。#健康明星计划##养老知识大赛#
参考资料：
[1]《到底哪些食物会致癌？一篇全部说清楚》.南医大逸夫医院.2020.11.12
[2]《关于甲醛的危害 你了解多少》.光明网.2020.7.2
[3]《美国发布最新致癌物报告，又增加了8种！这份“致癌物清单”请参考》.北青网.2021.12.30