作为“药食同源”的典型，你可知桂圆肉？说到桂圆，可能一下子没有反应过来，其实桂圆就是我们熟悉龙眼。
龙眼又称桂圆，历史上有南方“桂圆”，北方“人参”之称，自古以来都受人们喜爱，龙眼即可作为水果即食也可以作为药材滋补身体。
对于喜欢吃水果的人来说，冬天是个不友好的季节，因为冬天不能吃到饱满多汁的龙眼，其实在寒冷的冬天，是很适宜吃龙眼的。
不少人特别是女性在冬天常出现手脚冰凉、面色苍白的症状，而桂圆性热又大补，吃桂圆可以补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉，提高身体的血液循环能力，增强体质和免疫力。
当然，虽然冬天不能吃到新鲜的龙眼，但是还有一种办法，拿晒干的龙眼肉泡水喝也是可以的，龙眼晒干之可以作为一种药材，通常称为桂圆，性质和新鲜的龙眼差不多。
都说龙眼浑身是个宝，龙眼的营养价值是十分丰富的，它含有多种人体所需的营养成分。
那我们生活中常见的龙眼，有什么你不知道的营养价值呢？
龙眼的功效与作用
1、益气补血
龙眼具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。龙眼本身含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量维生素和微量元素，能够有效促进人体体内血红蛋白再生，补充人体的铁质，做到补血的效果。
2、安神
龙眼含有丰富的矿物质铁成分，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。所以对于气血两虚、心脾虚弱的患者来说，龙眼具有很好的宁心安神、健脑益智，补养心脾等功效。
3、美容养颜
常吃龙眼，能够做到益补气血的作用，延缓衰老，提升皮肤的张力和弹性，达到美容养颜的效果。
4、增强免疫力
龙眼中含有丰富蛋白质，可以促进人体抗体的合成，能提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质，达到增强身体素质的效果。
5、抗衰老
龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼的好处这么多，但却不是所有人都适合吃龙眼的，龙眼性温热，若过量食用，容易导致体内火热旺盛。
那么，有哪些吃龙眼的禁忌？
1、感冒、发热、上火的人。
龙眼性温热，一些本身有着感冒、发热、上火等症状不适合吃龙眼，多吃容易导致感冒加重，上火会导致流鼻血等，龙眼不仅不能缓解病情，还会加重病情。
2、糖尿病患者慎用。
龙眼的含糖量较高，所以对于糖尿病患者来说，多吃很容易造成血糖的增高。
3、孕妇慎吃龙眼。
龙眼性温热，对于一些体质不好的孕妇来说，吃龙眼很容易引起宫缩，从而导致腹痛、漏红的症状，严重的话还可能会造成流产的后果。
龙眼成熟于夏秋骄阳似火之际，成熟的龙眼个大果肉紧实多汁，鲜嫩有弹性，咬在嘴里甜香四溢，要不是还没到龙眼的成熟季节，都迫不及待地想买回来尝尝了。
但是，大家要知道，龙眼虽然好吃但也不能无所顾忌的吃，还是要根据自己的实际情况食用。