鹌鹑蛋加一物，一起食用，记忆力好了，气血好了，很多人不清楚

2021-10-13由伯国平发布于健康

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【了解鹌鹑蛋的好处】

好处一：对心血管有好处

鸡蛋中的蛋黄不仅含有丰富的卵磷脂，还含有一定量的胆固醇，但鹌鹑蛋中的卵磷脂含量要比鸡蛋的高出3倍左右，在抑制坏胆固醇合成上面以及降低血液中的胆固醇上面，鹌鹑蛋比鸡蛋还要好一些，对于心血管的健康十分有益。

好处二：健脑益智

鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效，而且，鹌鹑蛋中维生素D含量丰富，可以有效为人体补充维D，人体维D含量水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

【鹌鹑蛋+红枣】

红枣是家常补气养血的美味食品，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，也有美容养颜，滋补壮阳的作用，鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。两样食物搭配有补益气血，安神养颜的好处。

推荐做法：红枣冠耳鹌鹑蛋糖水

材料：红枣，冠耳，鹌鹑蛋，枸杞，片糖

做法：1.红枣洗净用清水浸泡，枸杞也浸泡

2.鹌鹑蛋放清水中煮熟，过凉水剥壳

3.冠耳洗净，用清水浸泡发大，撕成小块

4.全部冠耳放入电砂锅，煮至软糯后入下红枣

5.再加入片糖，融化后加入鹌鹑蛋和枸杞

你喜欢吃吗？

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