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一方水土养育一方人，即便背井离乡，还是会怀念曾经的一切。我们离开了自己的家乡，去了新的城市生活，可是改变不了的是从小到大吃惯的家乡饭。所以，很多离乡的人还是会做很多家乡的菜，尽管可能没有那么地道，但足以缓解思乡之苦。
在过去，由于没有冰箱，为了能够储存肉食，人们发现腌制出来的肉类可以保存很长一段时间。所以制作腊肉和香肠已经成为了一些地区人们的习惯。腊肉香肠这类食物在川渝地区非常常见，但制作方法非常复杂， 其中最重要的一个环节就是晾晒。有一对中国夫妻住在加拿大，就曾经闹过一个笑话。
当时的夫妻俩把做好的香肠放在通风的地方晾晒，挂在一些窗户上很显眼。这样的做法被他们的加拿大邻居看到了，这让外国人惊讶不已。由于从来没见过这样的现象，加拿大邻居便报了警。当警察来了之后，了解到，邻居认为这样把肉吊在阳台上实在是太诡异了，很容易误会。所以就直接报了警。
毕竟各个国家的习俗不同，我们还是很理解的。但对于中国人而言，存在即合理，所以很多在外国人眼里不正常的，不过是国内的常事罢了。这对华人夫妻在腊肉晾晒好之后还把邻居请到了家里，让他们一起品尝这道美食。最后的结果自然是邻居迷恋上了这腊肉的美妙味道，最后还想学习这样的制作手段。但由于晾晒需要的时间太长，所以便分享了一部分给邻居，邻居也表示，到下一次晾晒腊肉的时候请带上他们。虽然各个国家之间有着语言交流的障碍，但美食永远是最方便的沟通手段，而且永远不会过时。