眼看着马上就要进入三九,这也是一年中最适合进补的时节。而且,只要三九养的好,来年都能生龙活虎的。那么,女性三九天该怎么养生?
养肾?吃栗子
其实从根本上说,人们的衰老,主要还是肾脏这个器官变得虚弱。而冬季又是人们养肾养生的好时节。只是冬季却不适合吃肾脏这些东西来进补。因而想要在冬季养肾,可以多吃栗子。
做法:将栗子的外壳剥去备用;大米淘洗干净后放入锅中;往锅中加适量清水和剥好的栗子;开火煮成粥即可食用。
怕冷?用生姜
怕冷不仅仅是老年人才有的特点,很多手脚冰凉的女性也很怕冷。尤其是上了年纪的女性,新陈代谢慢,因而容易出现气血不足的情况。对于怕冷的女性,不妨多吃些生姜。食用生姜后可以在体内产生热气,从而达到驱寒的效果,还能帮助女性预防感冒等疾病。
做法:先将生姜洗净后,切成姜片备用;红枣清水洗净后,放入锅中,加水煮5分钟左右;接着将姜片放入,再煮5分钟;去过之前放入红糖,搅拌融化即可。
补气?多吃鸡
不论哪个季节,饮食重在营养均衡。而冬季天气寒冷,想要进补不该以素食为主,而是应该适当地吃些肉类。俗话说的好“每逢数九一只鸡,来年才有好身体”。三九天进补鸡肉是最佳选择。而且鸡肉性温,女性食用后不容易上火。
做法:将香菇和松茸菇用清水洗干净后,放水中泡发半个小时;小鸡洗干净后切成块,然后放入开水中焯一下捞出;取干净的锅,锅中倒入食用油,油热后放入鸡块翻炒;再往锅中弄加入葱姜、干辣椒、大料和香叶翻炒;接着放入酱油、适量白糖、料酒和食盐;接着加入适量清水,先用中火烧开;撇去浮沫以后,加盖炖10分钟左右;接着往锅中放入香菇和松茸菇,转成小火慢炖30分钟;最后开盖收汁即可。