辅食
宝宝吃得太多妈妈容易担心，吃少了又焦虑。
要知道，世界卫生组织、美国儿科学会、联合国儿童基金会、澳洲儿科学会及中国卫生部等都建议从6个月开始给宝宝添加辅食。
为什么是6个月呢？因为：
添加得太早，宝宝的消化道还没发育好，吃了也不消化，反倒不利健康；添加得太晚也不行。
一方面，不利于宝宝咀嚼能力的培养，最晚不要超过8个月，不然宝宝喝惯了奶后，可能对固体食物就没那么喜欢了。
另一方面，这也会影响宝宝营养的补充及均衡。举个栗子，比如说铁。参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版，0.5岁-4岁宝宝每日铁的需求量约为9-10毫克，如果光靠喝奶，以爱他美2段（适合0.6-1岁宝宝）为例，每100毫升奶中铁的含量为0.94mg，那就相当于6个月后的宝宝每天要喝满1000ml左右的奶才能保证他成长所需要的铁。
辅食对宝宝而言，不仅仅是字面上的“辅助”作用，而是他们健康成长所必须的，而且影响的也不止是身高、体重。
适量的宝宝辅食食用规律，对宝宝的胃也好，所以宝宝餐具少不了。
已经有充分的研究表明，早期营养不良会降低脑容量，且可能会影响宝宝体内基因的表达，导致宝宝在认知功能、心理发展、精细动作技能、活动水平、注意广度等方面表现不佳，且产生无法挽回的负面影响。所以，妈妈们一定一定要重视起来。
“先从什么开始吃”
“吃什么、吃多少比较好”
“什么时间点喂”
“怎么判断宝宝吃饱了没”
“什么时候开始自主进食”
“宝宝不爱吃辅食怎么办”
1、辅食先从什么食物开始添加？
过敏性食物是不是要一岁后才能吃？
事实上，辅食的添加并没有严格的顺序限制。保险的做法是先从吃米糊开始，然后是蔬菜，再吃水果，到了8个月再吃肉类、鸡蛋。
至于那些像鸡蛋蛋白、鱼虾贝类、芒果等过敏食物，传统的做法是放在宝宝1岁后添加。但是最近也有研究发现，如果宝宝从4-6个月开始就给他吃这些易过敏性食物，是有助于防止他对这些食物过敏的，相反，太晚吃反倒不好，会增加宝宝过敏风险。
那怎么办？
建议妈妈们在给宝宝吃辅食的时候，能遵循以下原则，会比较安全一些：
1.从一种到多种、从少量到多量
一开始，建议每次只给宝宝吃一种辅食。
而且如果是第一次吃，建议只吃1-2小勺，然后观察1-3天，如果宝宝消化、排便等都没有出现异常，再慢慢增加次数和量。
但是，如果宝宝吃了某种食物之后，就开始起皮疹、呕吐、肚子痛甚至呼吸困难，反应很剧烈，那就说明他对这种食物过敏。
这时候，妈妈们就要注意了，在这段时间内尽量不要让他碰这类食物，等到3-6个月后，再少量尝试一次。
如果第二次还是出现过敏反应，那么，就不要擅自决定要不要再给娃试第三次、第四次了，一定要咨询医生再说。
还有一个特殊情况，妈妈们也要知道。有时候，因为体内缺乏消化某些食物的消化酶，或者酶的活性低，没办法充分消化某些的食物，宝宝也会产生了一种症状和过敏很像的“不耐受”反应，也会起疹子、腹泻等。
但它和过敏不同，一般是过了好几个小时甚至1-2天后才出现，而且，有一个积累的过程。如果发生这样的情况，别急，先带宝宝去医院做个食物不耐受的检测来确诊一下再说。
2.从稀到稠，从软到硬
考虑到宝宝的咀嚼能力和消化功能，一般建议从流质辅食开始
慢慢到半流质
然后再到软固体辅食
最后发展到固体食物（如正常米饭）。
2、6个月-2岁的宝宝吃什么好？
吃多少合适呢？
建议是参考以下四个食物组，尽可能让孩子尝试各种各样口味、颜色和质地的食物，均衡营养。
一. 肉、鱼、家禽、蛋
可以提供大脑对蛋白质的要求，为大脑的生长发育提供物质基础。
要提醒妈妈们的是，虽然鱼很好，富含蛋白质、维生素D、ω-3脂肪酸等，但因为鱼里面或多或少都含有汞，吃多了对宝宝的大脑和神经系统是有害的。
美国儿科协会建议孩子每周不要吃超过12盎司（约340g）的鱼，小宝宝还要酌情减量，而且美国食品和药物管理局（FDA）表示，宝宝应该禁食像鲨鱼、旗鱼、经鲭鱼和方头鱼等大型掠食性鱼类，因为这些鱼的汞含量非常高。
那如果宝宝今天不小心吃了一整条鱼怎么办？妈妈们别急，接下来的几天尽量不吃就好了，只要不是长年累月地吃都没关系。
二. 牛奶、酸奶、奶酪等乳制品
提供宝宝生长发育所需要的钙、蛋白质、热量和脂肪等。
特别要说明的是，这个时候还不要给宝宝喂低脂或者脱脂牛奶哦，婴儿需要全脂奶制品中的热量和脂肪。除非你的医生建议，否则不要在2岁前给你的孩子提供低脂或脱脂牛奶
三. 水果和蔬菜
蔬菜水果中的Fe、Na等微量元素对大脑信息的接收力有帮助，可以提高宝宝的注意力、理解力、推理力、逻辑思维力以及记忆力等等。
美国农业部从1992年开始就推荐2岁以上人群每天要摄入2-4份水果和3-5份蔬菜。
四. 谷物，马铃薯，大米，面粉制品
是宝宝主要的能量来源
另外，经常有妈妈问，能不能给宝宝吃猪油？
瓜妈的建议是植物油比较好，因为植物油中富含的亚油酸和油酸，可以让我们的神经髓脂质得以修复，使神经冲突及突触的传递更为准确、顺畅、迅速。
如果看到这里，妈妈们觉得还是有点迷茫，没关系哦，瓜妈还根据babycenter网站整理了这份6个月-24个月宝宝的辅食清单，妈妈们可以参考。
注：1茶匙=5ml，1汤匙=15ml，1杯=240ml
1、6个月宝宝
可以喂什么？
可以喂什么？
可以喂什么？
可以喂什么？
可以喂什么？
这时候，宝宝出生时从母体带出来的铁已经用得差不多了，他需要从辅食里获得更多铁。
食谱
食谱
食谱
食谱
母乳或奶粉
蔬菜泥（比如红薯、南瓜）
水果泥（比如苹果，香蕉，桃子）
肉泥（比如鸡肉，猪肉，牛肉）
流质状的米糊
少量的无糖酸奶（别急着给娃喝牛奶哦，要1岁后才行）
因为经常有妈妈问，什么时候可以给宝宝吃酸奶？瓜妈叨叨两句：
开始吃辅食就可以开始吃酸奶。酸奶是宝宝早期食物的最佳选择，因为它富含钙、蛋白质和维生素等多种营养成分，但为了避免摄入过多的糖，记得要选择原味无糖酸奶哦。
喂多少？（一天的量，下同）
喂多少？
喂多少？
先从1茶匙开始喂，然后慢慢增多、增稠。可以直接给宝宝吃食物泥，也可以加到母乳或配方奶混里喂，按照1:5的比例（很稀）
母乳或配方奶
母乳或配方奶
每天两次，且慢慢从稀到稠
2、6-8个月宝宝
水果泥（香蕉，梨，苹果，桃子，梨）
蔬菜泥（煮熟的胡萝卜、南瓜、红薯）
肉泥（鸡肉，猪肉，牛肉）
少量的无糖酸奶（没有牛奶直到1岁）
煮熟的豆类（黑豆，鹰嘴豆，毛豆，蚕豆、豇豆、扁豆、芸豆）
煮熟的豆类（黑豆，鹰嘴豆，毛豆，蚕豆、豇豆、扁豆、芸豆）
高铁谷物泥（燕麦、大麦）
果泥、蔬菜泥从原来的1茶匙慢慢增加到1/3或1/2汤匙，分四次喂完。
谷物泥从原来的1茶匙慢慢增加到1/3或者1/9汤匙，分2或3次喂完。
3、8-10月宝宝
这时候的宝宝比6个月前有进步了，已经可以用拇指食指拿起食物了并且能够把手里的东西放到嘴里。
奶酪、无糖酸奶
蔬菜泥（南瓜，土豆，红薯）
水果泥（香蕉、桃子、梨、鳄梨）
手指食物（地瓜条、小块的面包、熟胡萝卜切片、馒头片）
高铁谷物泥（大麦，小麦，燕麦等）
说到手指食物，妈妈们可能会想问，那葡萄干、果条行不行？
2010年，美国儿科学会已经将葡萄干从“宝宝窒息危险品”名单中剔除了，因为他们找不到任何因为葡萄干引发宝宝窒息的案例。
所以，葡萄干是可以的，但瓜妈不建议多吃，因为容易黏牙，如果吃完了没有及时刷牙，就容易蛀牙。
还有，不管吃什么，我们都要注意防止窒息，软硬、大小都要适中，还有一定要让宝宝坐下来吃饭，尤其是，不要在开车的时候让宝宝在车里吃东西。
奶制品增加1/4至1/3杯
谷物泥增加到1/4至1/2杯
果泥、菜泥增加到3/4-1杯
3/4汤匙高蛋白质的食物
4、10-12个月宝宝
尝试过手指食物之后，宝宝的手眼协调能力迅速发展。宝宝开始在吃饭的时候伸手抢勺子，抓什么都放嘴巴，还玩食物。不过，这可不是捣蛋，而是宝宝学习自己吃饭的信号。
建议准备两把勺子，一把给宝宝，一把给妈妈。妈妈主要负责帮宝宝把食物拨进他的小勺子里，让他自己把食物送进嘴巴里，充分练习自己吃饭。
自主吃饭的好处非常多，比如可以帮助锻炼咀嚼能力、手的灵活性以及手眼协调能力等等，最重要的是，在吃饭的时候，他会获得操控的快乐和信心。当然了，妈妈也是直接受益人啊，你懂的~
全脂牛奶
全脂牛奶
其他乳制品（无糖酸奶、奶酪）
其他乳制品（无糖酸奶、奶酪）
高铁谷物（燕麦，大麦，小麦等）
高铁谷物（燕麦，大麦，小麦等）
其他谷物（全麦包，面食，米饭）
其他谷物（全麦包，面食，米饭）
水果（甜瓜，木瓜，杏，葡萄柚）
水果（甜瓜，木瓜，杏，葡萄柚）
煮熟烂的蔬菜（西兰花、胡萝卜、黄瓜）
煮熟烂的蔬菜（西兰花、胡萝卜、黄瓜）
蛋白质（鸡蛋、豆子、薄薄的花生酱、小块的肉、无骨鱼或豆腐）
蛋白质（鸡蛋、豆子、薄薄的花生酱、小块的肉、无骨鱼或豆腐）
吃多少？
吃多少？
1/3杯的奶制品（或0.5盎司奶酪）
1/4-1/2杯的高铁麦片
3/4-1杯水果
3/4-1杯蔬菜
1/8-1/4杯混搭食物
3-4汤匙的高蛋白质食物
5、12-24个月宝宝
这时候，宝宝已经可以用勺子，虽然还不够熟练；他也知道通过咿咿呀呀、摇头、推开或者其他方式让你知道他已经饱了；可能还会时不时向你丢来一个饭团，所以袖套、围兜、吸盘碗、报纸（铺地板上）、一次性或者好洗的餐桌布也可以搞起来了。
不过，千万千万别为了图省事，直接用奶瓶给宝宝喂辅食，非常不利于宝宝咀嚼能力、消化能力的发展以对固体食物的接受。
食谱基本和前俩月一样，只是量有区别。
食谱:
果汁
蜂蜜
1.5杯牛奶，或者1杯酸奶，或者1-1.5盎司的奶酪
3盎司的谷物
1杯切块的新鲜水果
100%果汁（最多每天不要超过4盎司即117ml）
1杯蔬菜（煮熟，切小块）
2盎司富含蛋白质的食物
3、辅食什么时候喂比较好呢？
喝奶前还是喝奶后？
妈妈们要明确的一点是，1岁前的宝宝他的主食还是奶。那辅食是在奶前喂还是奶后喂？
其实这要看娃的喜好，及时按娃的情况来调整，还有你家三餐的时间。像瓜瓜那时候，他的饮食喜好是一直在变的，如果这阵子他爱喝奶，我就在喝奶前先喂辅食，这样在饿的情况下他可以多吃点固体食物；过一阵子，他又觉得辅食更美味了，我就在他喝完奶后再喂辅食。
然后，尽量把他辅食的时间向我们就餐的时间靠齐，让他和我们一起吃饭。人都是群居动物呐。
4、怎么判断宝宝吃饱了没呢？
之前有说过，基本上宝宝出现这些肢体语言就说明他吃饱了：(可以点击：喝奶、吃辅食，怎么知道宝宝吃饱了没？最全生长数据赶紧收藏！)
抗拒躲避：小嘴巴闭得紧紧的，还会用手挡着不让你喂
表情呆滞：吃饱就犯困这件事，不分年龄
自娱自乐：解决肚子问题，就要去找乐子了
崩溃绝望：“妈妈，我吃不下了，再吃就要吐了”
5、宝宝不爱吃辅食或者挑食，怎么办？
在支招之前，先和妈妈们说说宝宝的吞咽反射(gag reflex)——当宝宝觉得自己吞不下去某些食物，他的吞咽反射就会被激发，然后就会出现干呕情况，或者直接把饭菜吐出来，这其实是宝宝身体的自我保护的表现，是非常非常非常正常的现象，很多宝宝开始吃辅食都会这样。
所以，妈妈们一定不要大惊小怪，不要把负面情绪传递给宝宝，更不要因此而放弃给宝宝吃块状食物，要知道，过度保护对宝宝学习自主进食一点好处都没有，而且，吞咽和咀嚼都是需要学习锻炼的。
a、保证食物出现的次数。美国儿科协会表示，要让宝宝接受一种食物可能需要15-20次重复曝光。
b、也不要企图去强迫孩子吃什么或者不吃什么，哪里有压迫哪里就有反抗。我们要做的就是给他提供丰富的健康食物，然后，把选择权留给他。
c、宝宝们都喜欢操控的感觉，所以，一开始，有可能的话，可以尽量多给一些手指食物，培养他对辅食的好感。
d、有研究表明，我们给宝宝装得越多，他吃得也会越多。所以，如果想让宝宝多吃点蔬菜，那么，就用大一点的盘子装多一点，还有在上菜的时候也有讲究，先上蔬菜，再上主食和其他食物，宝宝的蔬菜摄入量也会增加。或者用荤素搭配的方法，具体可以看： 补钙补脑，荤素搭配的辅食这么做，宝宝才爱吃！
e、当然，如果你能当好榜样就最好不过了，有研究指出，宝宝越小，他的饮食习惯受同伴的影响就越大。比如，瓜瓜会坐了之后，不管他吃不吃，到了饭点，我们都会让他上桌，看我们吃。