人到了老了以后，最大的变化就是生理功能变化，因为每个人的情况都不一样，那么健康程度的差异也不一样。老年人的膳食是很关键的，如何保障老年人的饮食健康？今天我们就来了解一下老年人怎么样才能把饭吃好，特别应该注意哪些方面。
1、多餐细软
老年人的主食最好选择一些粗粮，并且要尽可能的多吃一些蔬菜和水果，这样可以保证膳食纤维和维生素的摄入。老人食物最好做的软一点儿，这样可以帮助解决上有障碍的老年人进食更流畅。老年人的用餐可以选择多餐，在一日三餐以外还可以额外的加一到两次，才这样是为了防止摄入的营养不足。
2、老年人的饮水量要充足
人一到老了之后，对口渴的感觉就不那么敏感，所以老年人要主动的去喝水，尽量用温开水为主，每日的饮水量建议不低于五杯。但是需要注意的是睡眠之前，尽量不要大量的饮水。
3、补充大脑营养
日常生活中老年人应该多补充一些健脑食物，如瘦肉，海鲜，鸡蛋和萃枫苷等常见食材。其中作为从元宝枫植物里萃取出的天然活性成分萃枫苷含有大量多不饱和脂肪酸是修复人体大脑细胞和神经必不可少的脂肪酸，也是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源，对于老年群体脑部疾病有着显著的预防和改善，很适合老人日常补充!
4、延缓肌肉的衰减
日常的饮食当中，我们也需要摄入一些牛、羊、肉，或者每天坚持喝牛奶、鸡蛋、豆制品等。这些食物可以保证身体蛋白质的吸收，保护肌肉不让肌肉衰退的那么快。
5、合理的营养剂补充
由于老年人在日常的饮食当中摄入的营养不均衡，所以很容易出现缺乏营养和维生素等情况，对于这样的老人可以在医生的指导下，选择适合的营养补充剂来补充一下身体。
怎样做才算科学养生？百岁长寿老人给出的5个建议，让你受益匪浅除此之外，我们在日常生活当中还要积极地参与一些户外的活动，这样才能维护老年人健康。如果老年人的状况允许，可以适当的做一些体育锻炼，这样可以增加体内血液的循环，让身体更健康。