以前的孩子的成长,爸妈担心营养给不上,现在的孩子成长最大的问题是什么呢?就是脾虚胃寒。现在的孩子动不动就容易生病,消化不良。因为自身挑食的毛病导致个个都面黄个子小,这不爱吃饭的背后都是有一个很重要的原因就是脾胃已经被养虚了。
因为现在的家长有很多好的条件给孩子最好的东西,每天给孩子准备大量的零食和补品,导致孩子积食,消化不良,所以脾胃越养越差。
脾虚有什么不良的影响,第一就是不能很好的接受和运化营养导致抵抗力下降,孩子就会生病和发烧,第二脾虚消化不好,导致积食之后孩子肠胃出毛病,第三就是脾虚吸收不好导致营养不良,脸色如同蜡黄般的黄。
所以我们应该怎么养好脾胃呢,百家讲坛就给出一个很好的方子,就是八珍糕。
八珍糕的由来清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病,总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。
“八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢?主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏苡能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、祛瘀生新、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。 八珍糕是过去皇帝们常用的一种食疗方。我(罗大伦博士)研究过清宫医案,发现乾隆皇帝经常吃一种糕点,几乎常年不断,有时这种糕点快没了,乾隆皇帝还亲自朱批,让太监们赶快去做,不要耽误了自己吃。后来,慈禧太后也是这样,非常喜欢吃这种糕点。
八珍糕分别是党参(或者人参),白术、茯苓、薏米(薏苡仁)、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,他们组合到一起,就成了调理脾胃的神药,有神奇的力量。