杏仁是比较常见的一种食物，它含有的营养物质非常丰富，常吃能够为身体带来很多的好处，它还能够为身体补充多种需要的营养物质。杏仁的吃法有很多，可以炒着吃，还能够做成甜品，不过大家在吃杏仁的时候，要知道它的禁忌，下面会有详细的介绍。
杏仁的好处
有利于排毒去火
常吃杏仁能够帮助人体起到排毒的效果，主要是因为在杏仁当中含有丰富的纤维素，这种物质到了人体中，有利于胃肠的蠕动，所以在平时人们适当的吃一点杏仁，可以帮助去除体内的火气，还能够很好的排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
有利于美容
女性朋友在平时可以适当的吃一点杏仁，杏仁当中含有的物质比较丰富，大家适当的吃一点对皮肤可以说是非常好的额，要知道杏仁中的营养成分很多，像是对人们皮肤比较好的维生素b1，维生素b2等，它们都是改善皮肤问题的有效物质。
有利于降低胆固醇
杏仁能够帮助人们有效的降低胆固醇，主要是现在的人们都会大吃大喝，很多人在平时都会特别的控制自己的饮食，胆固醇高的朋友可以说是越来越多了，面对这样的问题，这个时候人们可以适当的尝试吃些杏仁，可有助于降低胆固醇。
有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
有利于补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
杏仁的吃法杏仁饼干牛奶泡
材料准备：鲜牛奶250毫升，杏仁20克，饼干适量，白砂糖15克。
做法：把牛奶倒入锅中，上火加热。加热好的牛奶倒入碗中，调入白糖。然后饼干掰碎放入牛奶中。搅拌均匀，让饼干充分吸收牛奶。最后把杏仁压成碎粒。做成碎粒撒入牛奶中。使牛奶跟杏仁碎饼干充分浸泡，最后充分搅拌即可食用。
功效：健脾养胃，补充能量。
花生杏仁粥
材料准备：花生20克，杏仁20克，大米200克。
做法：将米饭倒入煮锅，加少量水烧开，放入花生和杏仁桃煮开，盖盖子闷十分钟，盛入碗中，调入白糖即可食用。
功效：补益肝肾、调养脾胃、提高记忆力，改善便秘。
杏仁核桃牛奶
材料准备：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。
做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁机同时搅拌，滤过残渣即可食用。
功效：美容养颜，健脾益气，益智补脑。
常吃杏仁的有很多好处，比如说美容养颜，健脾养胃，提高免疫力等，而且杏仁的味道也很好，大部分人都可以接受这个味道，可以晒干吃，也可以煲汤或者做成甜品。
杏仁的禁忌
1、杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。
2、服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。
3、杏仁与小米同食， 易使人呕吐、泄泻。
4、杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。
5、服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质。
结语：上文已经为大家介绍了杏仁的好处，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充多种需要的营养物质，还可以预防多种疾病的出现，不过人们在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。