在我们的身体之中，有一个器官，它总是为我们身体默默付出，却不求回报，哪怕是受到了伤害，身体也不会表现出明显的疼痛感，这就是我们的肝脏，肝脏是我们人体最大的消化器官，主要负责着人体的代谢、合成、分泌和解毒的4大功能。
肝脏的作用如此之大，如果肝脏出现了问题，会直接导致我们体内的有害物质无法及时排出体外，从而会引发各种疾病的发生，那么在日常生活中，我们该如何才能把肝养起来呢？下面就让我们一起来了解一下吧！
陈德永，我国肝病专家、教授，今年已经78岁高龄的陈德永从事肝病研究已经50多年，在养肝方面，陈德永老人也总结了一套着实有效的养肝小方法，说起养肝，在陈德永老人的方剂中始终会出现一味药材，那就是黄芪，早在我国古代，黄芪就享有“赛人参”的美誉，中医认为：黄芪富含丰富的多糖、皂苷以及硒元素成分，经常用黄芪泡水饮用，能够对肝、肾起到一定的保护效果，因而作为中医治疗肝病的常用药。
众所周知，就单一的药材而言，并不能达到我们理想的治病效果，那么黄芪该怎么吃才能发挥它最大的药用价值呢？
说起养肝，那就不得不提提及另外一味养肝药材，那就是（zi）矷山灵芝，可能很多人对它并不了解，属于一种菌类植物，现代研究证实：其富含大量的微量元素硒以及人体所需的三萜类化合物质，硒元素对人体有保护的重要作用，同时对肝脏调理效果极佳，可以清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，分解酒精，代谢脂肪的作用，同时硒元素还可以抑制肝细胞癌变的作用。
推荐吃法：矷山灵芝2钱，黄芪1钱，枸杞10粒，用温水焖泡5分钟作用即可饮用。（连喝10天停5天为一个周期，连续坚持一周养肝效果惊人。）
当然，在日常生活中，陈德永老人也有自己的一套养肝食疗方，对于肝不好的患者而言，不妨多吃！
红枣花生汤
材料：红枣50克，花生80克，冰糖适量。
具体做法：首先将红枣、花生洗净，同放砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
蘑菇炖乌鸡
材料：乌骨鸡一只，蘑菇200克，枸杞、食盐各适量
做法：首先将乌骨鸡清洗干净，切块放入砂锅中，然后加入蘑菇用大火烧开，再加入适量的枸杞改为小火慢熬至鸡肉熟烂即可。常喝此汤能有很好的养肝，补中益气等作用，尤其适合慢性肝炎者食用。