锌是人体生长和能量所必需的微量元素，对于儿童成长来说，锌可帮助小孩更好的生长发育，促进机体免疫力，增加消化和食欲。锌可存在于各种食物中，不同的食物含锌量不同，但主要存在于动物性食物中。
随着现在生活条件的越来越好，小孩子可从食物中吸收锌，补充微量元素。对于爱吃素食，不吃肉食的小孩，则容易出现缺锌的表现。
食欲下降
一般情况下，小孩子如果身体缺乏锌元素，就会出现厌食的情况。如果短时间内家长发现小孩子总是厌食，甚至有偏食、异食的情况，多半和体内缺乏锌元素有关。此时，就需要通过详细的检查来明确，如果缺乏锌元素，需要及时治疗。
视力下降
很多的孩子在身体缺锌的情况出现的时候，就会造成视力逐渐的下降，很多的孩子会在很小的时候，就出现散光和近视的视力问题，严重的更是会出现夜视较为勉强，远视的情况发生。所以家长们在平时一定要注重孩子这个方面，一旦发现就要好好的想办法给孩子补充锌了。
多汗
稍微运动就出虚汗，晚上睡觉盗汗，其因为缺锌会出现肾功能不全的症状。 第四、容易患好动症。第五、影响发育。缺锌儿童生长发育比其他健康儿童要更加迟缓，身高会比同龄人矮。
缺锌除了对儿童的成长影响巨大之外，成人缺锌同样危害巨大。成年人体内正常含锌量为2-3克，其绝大部分组织中都会有极微量的锌存在，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌在成年人的体内是有非常重要的作用的，成年人一旦体内缺锌，也会有各种各样的症状。