豆腐皮富含多糖、果胶、钾、苹果酸等，能在短时间内向机体提供能量补充营养，可以消除疲劳和恢复体力。豆腐皮富含维生素，能分解人体储存已久的脂肪，且豆腐皮热量低，食用后有饱腹感，有很好的减肥作用，补充营养，滋润肌肤。
卷心菜这个季节比较推荐大家食用卷心菜。比较新鲜的卷心菜有着很不错的杀菌作用，同时还有一定的消炎作用。通常当人牙痛、牙龈肿的时候可以适当喝些它榨成的汁，或者是将汁液抹在疼痛处，都有着很好的缓解疼痛的效果。它里面所含有的维生素也比较多，大约是同等质量番茄的三倍，所以有着很好的抗衰老作用
研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。
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