张锡纯健脾方帮你改善脾虚,还有四神豆浆,同补五脏!

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脾胃功能的强弱关系到生命的盛衰。历代医家都认为,脾主运化,是气血生化之源,乃后天之本,脾胃虚弱则百病丛生。而且脾胃还跟长寿密切相关,金元四大家李东垣认为,内伤脾胃,百病由生。

脾胃健康,人就更容易长寿,上了年纪后,身体各个器官都在逐渐衰老,生理功能下降,消化系统也不例外。加上很多人年轻的时候过于劳累,饮食也不注意调理,所以脾胃虚弱是很多中老年人的通病。

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调理脾胃之前,首先要判断自己是否也属于脾胃虚弱的人。判断脾虚有一个非常简单的方法:伸出舌头保持放松状态,观察舌头两侧是否有齿痕,如果有齿痕存在就说明脾胃虚弱。

齿痕的数量和脾胃的虚弱也相关:齿痕数量少于等于五个,属于轻度脾虚;多于五个,提示您已经属于重度脾虚

除此之外,脾胃虚弱还有一些典型的症状。经常腹泻、吃完饭后腹胀、食欲不振、面色萎黄、舌淡苔白、形体瘦弱、精神不好等。

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脾胃轻度虚弱的人,在日常生活中,可以通过四神豆浆来健脾养胃。过去物质比较匮乏,常见的脾胃问题,多是饿出来的脾胃病。现在随着生活水平的提高,人们吃得多、吃得精细,脾胃的负担加重,所以现在比较常见的脾胃问题,更多是因为“累”出来的。

芡实是大家都熟悉的健脾常用食材,号称水中人参,非常适合脾胃“累”的人。芡实可以健脾益气渗湿,也可以补肾固精。苏东坡爱用芡实来养生,取煮熟的芡实,放到嘴里咀嚼,咀嚼到满口生津,然后鼓漱一下再慢慢咽下去。

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芡实生用利水渗湿、化痰的作用更强,有一个古方叫理痰汤,就是由生芡实、半夏、陈皮、茯苓、白芍组成。

平时我们常用芡实煮粥,其实还可以用芡实和其他三种药食同源的食材组成的四神豆浆,口感更加细腻。

准备芡实、莲子、山药、茯苓各1份将四种食材洗净,用清水浸泡12小时,然后用榨汁机榨成汁即可

山药肺脾肾三补,茯苓健脾祛湿,莲子养心安神健脾,芡实脾肾双补。这个豆浆有健脾补肾、固涩止遗、养心安神的作用。山药有固涩作用,大便干结的人群不建议用。

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轻度的脾虚还可以用益脾饼来调理,虽然它看起来只是个食物,但却是被张锡纯收录在《医学衷中参西录》里的方子,已经流传了一百多年,对于调理脾胃虚弱、改善消化功能很有帮助。

白术60克、鸡内金60克、干姜60克烘干后打成细粉,大枣洗净去核,蒸熟后压成枣泥,三种药材的粉末和枣泥混合做成饼干,用饼铛或者烤箱烤熟即可。益脾饼可以当做零食饼干吃,每天空腹嚼三五个即可。

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白术健脾和胃,燥湿利水;鸡内金消痰理气促消化,使此方补而不腻;干姜温中散寒、回阳;大枣补气、安神、养血,同时使这些粉自然抱团,起到一个粘合作用。这个方子尤其适合脾胃虚弱的人群和体虚的老年人

如果觉得这个方子制作起来太麻烦,可以把枣切成片烘干,和其他三种药材一起打成粉混合在一起,装在干净的瓶子里放冰箱保存,每天空腹取6-10克粉冲水或者拌粥食用,同样有健脾胃的功效。

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