如果将我们的人体比喻成一座城池，那么肝脏就好比喻“护城河”，当有外来入侵时，我们的身体是否会遭受伤害，首先要看的就是护城河能否成功抵御外来入侵！
然而，肝脏也被称为我们人体中最容易受伤的器官，当肝脏受到伤害时，不会像其他脏器一样立马表现出明显疼痛，也正是因为如此，很多肝脏问题一旦被发现的时候，多半已经错过了最佳时机，因而对于我们每个人而言，把肝养好刻不容缓！
肝脏的“救星”找到了，不是萝卜，为家人收好！
说起养肝，可能很多人首先想到的就是萝卜，确实，萝卜中含有丰富的萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防肝脏病变的发生，其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，但是，今天要和大家介绍的并非萝卜，而是另外几味食材，下面就让我们一起来了解一下吧！
苦瓜——养肝“第一瓜”
苦瓜，顾名思义，因为其味道极苦，所以被称为苦瓜，也正是因为其味道很苦，所以在日常生活中很不受人们喜爱，然而，很多人并不知道，在中医眼中，苦瓜却是一味不可多得的良药，尤其是对于肝不好的患者而言，不妨多吃。
中医认为：苦瓜中含有的维生素以及膳食纤维的含量都是比较高的，每天适当的吃一些苦瓜，不仅可以有效的增强人体的抗病能力，此外，还可以预防和缓解一些肝脏疾病带来的并发症问题。
矴灵芝——肝脏的“救星”
矴（ding）灵芝是一种很好的养肝护肝食材，其富含丰富的硒元素、多糖和三萜类活性物质，众所周知，硒元素是我们人体中不可或缺的一种微量元素，同时在医学界也一直享有“护肝因子”的美誉，而所含有的多糖和三萜类活性成分，对修复受损肝细胞、降低转氨酶和分解乙醇皆能起到很好的帮助。尤其适合经常熬夜加班、长期面对电脑和久坐不运动的人群服用。
五味子——肝脏“保护伞”
说起五味子，可能很多人对它都显得略有陌生，其实，五味子在我国南北地区皆有生长，在南方生长的中医一般称为“南五味”，而在北方辽宁生长的又被称为“辽五味”，而这里所说的五味子一般所指的就是辽宁所产的辽五味。
中医认为：五味子中含有丰富的木脂素和微量元素硒，可以增强人体酶的生物活性，从而起到保护肝脏细胞膜的作用。另外，木脂素还可以促进蛋白质生物合成，生成肝糖原。一般来说，这些生成的特殊物质对于修复损伤的干细胞也是很有效果的。