芹菜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用，富含B族维生素，有健脑的作用，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。此外，芹菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。秋季常吃有利于强身健体，提高机体的免疫力。
芹菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，民间还有用芹菜治感冒的验方，经常吃芹菜可防止维生素C缺乏症坏血病。
医生提醒：看见此种芹菜不要买，更不要吃，现在来了解也不迟！
如果芹菜有刺激性气味、化学药品气味，那么一定就不要买了，正常的芹菜味道清香。芹菜营养丰富但腹泻上火的患者不宜食用芹菜，会导致病情加重。
