肝脏可谓人体最大的“化工厂”,承担着排毒护体的重要责任。无论人体吃进去什么，它都照单全收，经过一轮转化、吸收，再把剩下的毒素排放出来。但肝脏却是脆弱的，如平时不做好养肝护肝工作，日积月累的毒素将给身体带来极大负担和隐患。
养肝护肝要从饮食开始，最伤肝的食物，了解之后就别吃了。
1、没有用水焯过的黄花菜
新鲜黄花菜内含有秋水仙碱，这是一种剧毒物质，食用后轻则恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷、肝衰竭。
2、超市里含有防腐剂的食品千万别吃
这些食物经常食用的话会增加我们肝脏的负担，所以最好少吃或不吃，
3、含糖分很高的食物别吃
高糖分的食物容易将糖转化为脂肪储存在肝脏，从而诱发脂肪肝。
4、霉变的食物
腐烂的生姜易产生黄曲霉素，如果人吃了含有黄樟素高的东西，会引起肝细胞中毒，造成肝损伤
5、过渡饮酒对肝脏的损害不容忽视
对于肝病患者，一定要远离酒精。
养肝学会按摩肝俞穴
刺激肝俞穴，能让肝的元气充足，可达到疏肝理气、养肝明目的作用。用拇指指端点按该穴，轻轻按揉至有热感即可，每天按摩1~2次。