鸡胗里面有一层黄色的壳，这层壳叫做“鸡内金”。既然称其为鸡内金，我们也不难理解为就是鸡身体之内的“黄金”。
鸡内金，中药名。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡之后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净以及干燥。虽然鸡内金不起眼，但是它却可以治疗很多的疾病，有非常高的药用价值。鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等相关作用。
老人们都知道，鸡内金是可以帮助身体消化的。其实，鸡内金除了可以帮助消化之外，还具有其他的作用，鸡内金是一味比较常用的中药，同时也是一味比较好的日常保健品，作用比较的广泛。
1、鸡内金到底有什么作用哪？
鸡内金主要是以“肶胵裹黄皮”之名，始载于《神农本草经》，又称为鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子。主要来源于雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁之中。
中医认为，鸡内金药性甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效。在临床上面经常用于治疗食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗精，遗尿，石林涩痛以及胆胀胁痛等相关的症状。
一般的用量为3-10克左右；研末用量每次为1.5-3克左右。
可以将鸡内金烘焙干研粉冲水喝可以健胃消食，涩精止遗，通淋化石，对于食积不消、呕吐泻痢、石淋涩痛有着比较良好的疗效。但是，需要注意的是脾虚无积滞者需要慎用。
2、鸡内金在临床上面怎么应有哪？
鸡内金具有化石的功效，对于胆结石、肾结石以及膀胱结石的病人，经常吃鸡内金还是非常好的，中医治疗胆结石，少不了鸡内金这味中药，鸡内金可以化胆结石，对于调理胆囊炎也是有一定帮助的。
鸡内金在临床上面经常与山楂、麦芽配伍，治疗食积较重者；与白术、山药、使君子配伍，可以治疗小儿脾虚疳积；与菟丝子、桑螵蛸等配伍，可以治疗遗尿；与金钱草等相配伍，可以治疗石淋证或者是胆结石。
而且，现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白以及氨基酸等相关的成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化的能力，加快胃的排空速率等相关的作用。
并且，这真的是一种比较常用的中药。消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。鸡内金用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。俗话的说，是药三分毒，并不是说要都有毒，而是要用药如用兵，病中则止，以后可以周期性的进行服用，不必每天都吃。
鸡内金之中含有唯激素，多种的氨基酸、胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素、角蛋白等，但是如果炮制不当或者是长时间的进行煎煮，或许会使鸡内金之中的有效成分遭受破坏，酶活性降低，作用减弱，尤其是胃激素受影响最为明显。