一个孕妈在后台咨询菁妈:刚刚发现怀孕了,因为自己一直体质不太好,别人说怀孕了多喝牛奶对身体好?我问了很多生过孩子的朋友,有些建议喝孕妇奶粉专为孕妇设计,说营养均衡,对胎儿的生长发育大有帮助。
有些朋友建议自己喝纯牛奶,说纯牛奶没添加什么东西,更天然更健康。
还有朋友说建议喝酸奶促进消化,有助于缓解便秘,防止胃胀气,消化吸收好,不容易拉肚子。
我备孕三年才怀上这个孩子,希望孩子可以健康成长,那我到底是怎么选择呢?
后来我了解了这位妈妈的情况:比较瘦,消化不是特别好,就建议以孕妇奶粉和酸奶为主,早上孕妇奶粉,晚上酸奶。以纯牛奶为辅,出门上班时,公司没冰箱,酸奶不方便放的,可以考虑喝纯牛奶。
而菁妈之前去给孕妈们讲课时发现,不少妈妈对于怀孕了选择喝哪一种奶确实是非常纠结。我告诉妈妈们:这其实和我们去市场买菜,买牛肉羊肉还是猪肉,买黄瓜青瓜还是丝瓜差不多,口感不同,营养当然也有一些小的差别。
而怎么选择和孕妇的身体状况有关。想着喝什么奶的妈妈都是懂得对自己好的妈妈,最怕是觉得怀孕了还是一样吃饭吃菜就可以的妈妈。
1、补充优质的蛋白质,帮助孕妈长胎不长肉
胎儿的生长发育需要大量的蛋白质,学会合理的摄入蛋白质减少脂肪和碳水化合物的摄入,可以实现很好的长胎不长肉。
牛奶中的蛋白质氨基酸搭配合适,消化吸收好,属于优质的蛋白质。一瓶250克的牛奶,蛋白质的含量相当于一个鸡蛋,一两瘦肉。而且牛奶携带方便,流质的更容易喝下去。
特别是孕早期吃不下东西的,建议可以考虑每天喝点牛奶也可以补充一定量的蛋白质。
2、高含量且好吸收的钙,强壮孕妈的骨骼,为胎儿骨骼成长提供原料
很多成人都没有喝奶的习惯,日常的饮食中极少高钙的食物,所以一般我们的日常饮食中可以提供的钙大概就只有500毫克。这和我们中国营养学会建议的每天摄入800毫克的钙也就是每天我们都差300毫克的钙。
我们成人的骨骼都是负重前行,身体长期的处于低钙运行的状态,所以怀孕时就更要注意足量供应钙了。否则妈妈更容易出现关节不适,腰酸背痛和胎儿生长发育不良的情况。
根据中国居民营养素参考摄入量中的标准,孕早期钙的需要量和平时一样,每天摄入800毫克,孕中期和孕晚期至少每天要摄入1000毫克。
而100毫升的牛奶中大概就含有100毫克的钙,每天建议喝上500毫升就达到500毫克的钙,加上我们日常的饮食中的钙,就可以达到每天摄入1000毫克钙的目标。
3、奶是流质的,胃肠更容易消化吸收
怀孕后因为子宫增大会压迫我们的胃部,加上激素的变化,导致胃肠的蠕动会变慢不少。所以胃口不太好。
但是牛奶是流质的,选择性也多,喝不下孕妇奶粉可以吃酸奶。特别是酸奶中含有促进肠道健康的益生菌,是孕妈妈一个不错的选择。
而怀孕后孕妇奶粉,纯牛奶,酸奶我们要怎么选呢?主要看妈妈的情况
我们是不是瘦,主要看BMI指数,一般来说BMI指数小于18.5的妈妈属于比较瘦。瘦的妈妈更容易出现贫血,蛋白质不足等现象。
而怀孕时营养吸收率会比平时大大的提高,建议喝孕妇奶粉。孕妇奶粉主要的原料是牛奶,同时还强化其他的营养素:比如各类维生素和矿物质。
还有一些孕妇胃口不好,整个孕期都挑食的孕妇也可以考虑喝孕妇奶粉。可以均衡营养,防止出现孕期营养不良。选择孕妇奶粉时可以选择一些加了各类矿物质,维生素的奶粉,还要选择一些加了二十二碳六稀酸(DHA),叶黄素胆碱等这类对胎儿的大脑视力发育有帮助成分的孕妇奶粉。
孕妇奶粉好营养全,促进胎儿健康成长,但三种妈妈不能喝孕妇奶粉
1、糖妈妈不建议选择孕妇奶粉
孕妇奶粉会降低牛奶中的脂肪含量而通过添加白砂糖来调节奶粉的口感,所以我们喝孕妇奶粉时会发现很甜。
白砂糖是一种精制糖,会快速的升高我们的血糖不利于糖妈妈们的血糖控制,所以不建议妈妈们选择孕妇奶粉。
2、体重增长太快的孕妈喝孕妇奶粉
如果我们的孕前体重正常的,孕早期体重不增长或者说增长别超过4斤;
孕中期和孕晚期体重控制在每周增长半斤左右,最好不要超过8两,如果一周体重增加超过一斤就要引起警惕了。妈妈体重失控容易长出巨大儿,更容易引起妊娠期的各种不适。
而孕妇奶粉中添加了白砂糖,会加速妈妈体重的增长。所以体重增长快的妈妈不建议去选择孕妇奶粉。
3、接受不了孕妇奶粉味道的妈妈不建议选择
孕妇奶粉中不单单是牛奶,还会添加胡萝卜素,叶黄素,或者是DHA,可能会有一些腥味,如果妈妈对这种味道特别敏感的话,一喝孕妇奶粉就想吐,压根吃不下其他东西,那我们就不建议非要选择孕妇奶粉。毕竟牛奶也可以替代孕妇奶粉。
纯牛奶,最大的优势,就是纯!直接从奶牛身上挤出来,消毒杀菌之后然后就是进行包装,没有加其他的东西,非常原汁原味。
国家要求合适的纯牛奶蛋白质的含量至少达到2.9克/100毫升。而现在很多纯牛奶都可以达到3.2克/100毫升的蛋白质含量。而纯牛奶的钙一般可以寄到每100毫升含有100-120毫克的钙。
是一种高钙高蛋白高营养的食物。
建议喝不了孕妇奶粉的糖妈妈,胖妈妈,挑剔的妈妈可以考虑选择纯牛奶。
糖妈妈的血糖如果控制得不太好的,可以考虑低糖纯牛奶,而胖妈妈的体重如果控制得不好的,也可以考虑低脂或者是脱脂纯牛奶。
不同奶源的纯牛奶口感各有区别,挑剔的妈妈可以多选择几个品牌的来试着喝。
而纯牛奶在超市中的价格各有不同,有些标着有机的或者是高蛋白的贵将近一半,比如一般的纯牛奶是2块钱,那么有机或者是高蛋白质的纯牛奶可能就要卖到快6元。
也有妈妈咨询过菁妈怎么选择,我只想说土豪随意,但是如果想性价比高的,就选普通的就可以,有机的好处都是炒出来的。而高蛋白的纯牛奶再高一般也是3.6克第100毫升。就比普通的牛奶多了0.6克的蛋白质价格贵上两倍,有这钱我多买两瓶普通的牛奶喝不香吗?
但是两类妈妈不宜喝纯牛奶:
一喝纯牛奶就拉肚子的妈妈不建议喝
一喝牛奶就拉肚子的妈妈可能是乳糖不耐受,我们成年人没有喝牛奶的习惯,其他食物中极少含有乳糖,体内闲置的乳糖酶就慢慢消失了。
而过了很久我们再喝牛奶,牛奶中的乳糖在胃肠中没有乳糖酶帮助消化就会发酵成气味,促进我们肠道的蠕动,导致腹泻的发生。
不喜欢纯牛奶的口感的孕妇
纯牛奶淡淡的奶香味,但是含有的是乳糖,甜度比一般的糖要低很多,成人一般感受不到纯牛奶的甜味。
有些妈妈说自己不喜欢喝,喝了就想吐的,那就不要勉强自己喝了。
酸奶的好处很明显,通过发酵后的酸奶比牛奶的营养价值更高,就像我们喝豆浆要给黄豆营养价值高一样。
酸奶对孕妇有五大好处:
1、酸奶更容易消化,防止腹泻和胃胀
怀孕后我们的胃肠蠕动会变慢,所以消化能力变差。而酸奶是牛奶加上有益菌进行发酵,再加入白砂糖调节口感,蛋白质更乳酸菌部分消化,所以蛋白质的消化吸收率比牛奶更高。
而且脂肪球变得更小,也更有利于消化。
最重要的是发酵过程中把乳糖分解成乳酸和有机酸,对于一些一喝纯牛奶和奶粉就拉肚子的人来说,酸奶就是福音,喝酸奶可以防止乳糖不耐受的发生。
2、有效的防止孕期便秘
酸奶中的有益菌抵抗肠道中的有害菌,调节肠道功能,可以更好的改善肠道功能,孕期因为子宫增大会压迫到我们直肠,加上肠道蠕动会变慢,所以便秘的发生率极高。而坚持每天喝两杯酸奶,一个月这样就可以大大的减轻便秘的症状。
3、促进钙,铁,锌等矿物质的吸收
酸奶中的有机酸可以促进钙,铁,锌的吸收,对于孕妈妈来说一方面要加强营养的摄入,另一方面也要促进营养的吸收利用率。而酸奶就可以让妈妈的钙,铁,锌这些矿物质的吸收利用率变高。
而且经过发酵的酸奶中维生素B的含量大大增加,特别是维生素b12,那些吃不下肉或者是不吃肉的妈妈一定要喝酸奶,因为不吃肉极容易缺乏维生素b12。
4、提高孕妇的免疫力
有研究发现酸奶可以激活我们的免疫系统,可以提高巨噬细胞的吞噬能力,和T细胞的功能。而孕妇一旦生病,很多药都吃不了,所以提高免疫力也是一件非常重要而必要的事情,每天坚持喝酸奶就可以做到。
5、酸奶可以减少辐射的损伤
现在我们每个人都离不开手机,电脑,电视,平板,这些电子设备都有辐射,动物实验证明,酸奶可以有效的减少辐射对小白鼠免疫系统的伤害。
所以我们孕期喝酸奶还可以起到减轻辐射伤害的作用。
孕期喝酸奶的好处非常多,比孕妇奶粉和纯牛奶更有优势,但是酸奶虽好,也要会选择。
1、营养成分表中蛋白质往高的选择
国家规定酸奶的蛋白质含量至少达到2.3克/100毫升以上。高的可以达到2.9克/100毫升,建议选择时往蛋白质含量高的选择。这样的酸奶,牛奶会更纯一些。
如果说蛋白质含量只有1.0克/100毫升的,那么不建议选择,因为这不叫酸奶,这叫酸奶饮品。
2、营养成分表中碳水化合物往低的选
现在菁菁一岁多的弟弟在喝酸奶,菁菁的叔叔说要买大品牌的,但是我看了一下碳水化合物太高了,100克中就有13.0克的碳水化合物,酸奶中的乳糖已经被分解成乳酸了,碳水化合物最主要的来源就是加入的白砂糖,碳水化合物高说明加入的白砂糖高。
白砂糖吃多了孩子不爱吃饭,胃口不好,而且对牙齿不太好,后来我建议改成碳水化合物只有9.3克的另一种牌子没这么大的酸奶。一喝起来特别甜度确实没这么高。
3、配料表中头一个成分建议选择生牛乳
有些酸奶是拿生牛乳来制作的,有些酸奶是用水加全脂奶粉调制成牛奶来做的,而如果选择的是生牛乳来制作的话,头一个成分就是生牛乳,而如果用奶粉来制作的话头一个成分就是水,第二个是全脂乳粉。
而生牛乳制作的口感会更好。
4、配料表除了牛奶,白砂糖和有益菌三种成分后,其他的添加剂越少越好
酸奶主要的成分就是三种,牛奶可能还是加上乳清蛋白粉,糖一般就是白砂糖,而有益菌可能会有好几种比如保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌等。其他的都是添加剂有些是增稠剂,有些是香精等,添加剂越少越好。
菁妈平时也喜欢研究超市里的酸奶,都是选择到一些糖少,蛋白质高,添加剂少的酸奶。
当然如果孕妈自己有时间,买纯牛奶和发酵菌来自己在家制作就更好了,只放一些白砂糖,没有任何添加剂,更健康!
参考资料:
范志红谈怎么吃更安全