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眉豆是一种营养价值极高的蔬菜，其中富含铁、锌、维生素、钙、蛋白质等营养物质，能补益脾胃，也能增强体质。眉豆能能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸，能滋养肌肤，延缓皮肤衰老，也能淡化色斑，能让皮肤保持一个相对年轻的状态。眉豆中还含有大量的天然皂苷和黄酮类化合物，能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而它含有的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能清肠排毒、润肠通便。
苦瓜的营养价值很高，苦瓜含有多种维生素、特别是维生素C，还含有铬和类似胰岛素的物质，具有清热解暑、降血糖的作用。苦瓜含有大量的维生素，可以很好的去除心中的烦热，排出体内的毒素垃圾，常吃苦瓜还能增强皮层活力，还可以清热排毒，刮油清肠。
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，是一种可以食用的食蔬菜，营养十分丰富，味道鲜嫩，是很多人喜欢吃的一种常见蔬菜，常吃油菜可以润肠通便，预防便秘。油菜中的钙元素含量特别高，孩子个头长得慢？不妨多吃油菜，可以很好的促进生长发育和骨骼发育，补钙质长高个，体质也越来越好。