一年四季都是适合睡觉的好时间，但对于失眠的朋友来说，很是煎熬，睡不好精神状态差，对于工作和生活都大有影响。
对于这种情况下，大家可以平常白天做适当做些运动，来帮助身体放松，多吃营养的蔬菜和水果，对于促进睡眠有很大的帮助。
说起莲子大家都不陌生，夏天里脆嫩可口，晒干之后用来煲汤或者煮糖水都是极好的，含有维生素和微量元素，可以促进入睡，提高睡眠质量。
银耳莲子汤
by 辛墨墨的小食光
配料:
银耳20克、莲子50克、红枣15克、冰糖120克、枸杞适量、清水两升左右
烹饪步骤:
1.银耳中加入适量清水
2.浸泡三个小时以上待其泡发
3.红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用
4.准备冰糖，枸杞洗净
5.泡发好的银耳剪去根部
6.撕成小片放入容器中
7.用清水冲洗干净捞出
8.把银耳放进汤锅中
9.加入约两升的清水
10.盖好锅盖
11.大火煮开后
12.改小火炖煮
13.煮约一个小时后
14.加入莲子和红枣
15.继续炖煮半个小时
16.加入冰糖
17.搅拌至冰糖融化，再煮半个小时
18.加入枸杞
19.搅拌均匀稍煮一下即可
20.一道美味的银耳莲子汤就做好了
21.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
菜谱小贴士:
莲子心我没有去掉，因为莲子心有有清热、安神、强心的功效，如果可以接受它的苦味，还是不要去掉为好。
要是不喜欢太甜，可以把冰糖用量减少20克。
夏天可以冷藏后食用，口感更佳。