苦瓜和此物一起配,常食可清热除烦、补钙降压,谁吃谁健康!
苦瓜含蛋白脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C和苦瓜素等。苦瓜中的维生素B,含量之高,堪称瓜类之首;所含维生素C更为丰富,每100克苦瓜含维生素C125毫克,比苹果高17倍,比黄瓜要高20倍。
苦瓜具有除邪热、解劳乏,清心明目,益气壮阳,滋阴降火,养血滋肝,润脾补肾,清火消暑之功效。对治疗热病烦渴引饮、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮等疾病都有很好的效果。苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲,利尿活血,消炎退热,解劳乏,清心明目,而且是一种强效的抗癌物质,它可以完全抑制鼻咽癌、口腔癌细胞的生长。
苦瓜宜与豆腐一起食用
苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者搭配,有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。所以,苦瓜宜与豆腐一起食用。
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