夏天别总喝冷饮,它才是“宝”,补血驱寒又暖宫,排毒美容还养颜
最近的天气是越来越热了,这样的天气中还是喜欢吃一些解暑的食物,吃起来清凉爽口。夏天很多人都喜欢吃冷饮,吃上一份冷饮肯定是很冰爽的,除了吃冷饮之外,在饮食上也可以进行一些改善,还可以自制适合夏天吃的食物,根据体质来做。古语有说,男子不可百日无姜,女子不能百日无糖,姜枣膏有暖宫,暖胃,助孕,治痛经,调理手脚冰凉,补血驱寒,美容养颜,排毒之功效!
生姜除了平时炒菜用之外,还可以用来做成姜枣膏。里面还会添加红枣和红糖,一起打成泥即可。这道美食对于女性来说很适合,关键是它的成本低,而且做法也是相当的简单。身边的朋友喜欢喝红糖水泡红枣啊,枸杞啊,菊花之类的,于是自己就自己熬制姜枣膏送他们,都觉得很赞
【菜名】红糖姜枣膏
【配料】红枣,老姜,桂圆,枸杞,红糖,水
【制作步骤】
1、先要将配料中提到的食材都备齐了,红枣还要提前将里面的核都去掉。因为这里用的是老姜,所以也要提前将老姜的皮去掉,这样基本上就准备好了。
2、食材准备好之后还要提前洗干净,像红枣和生姜都是要先洗干净的。至于食材准备多少也要看做多少姜枣膏,这样比较好控制食材的量。
3、在锅里添加适量的红枣,然后再加适量的清水,红枣加进去之后要煮开。其实在煮红枣的过程中可以去处理其他的食材,这样能节约时间。
4、准备好原汁机,将处理干净的老姜放进去,然后直接将老姜打成汁。不过打好之后还需要过滤的,将生姜的渣子过滤掉,这样做出来的姜枣膏口感才会更加细腻。
5、将原汁机处理干净,然后再将煮好的红枣和桂圆枸杞一起放进去,依旧是一起打碎。这样打好之后一起放在不粘锅里面。
6、最后就是添加适量的红糖,用小火开始慢慢的熬,不仅仅是单独的熬,还要在熬制的过程中一边搅拌,这样可以防止粘锅底。
7、还需要料酒熬制的程度,要熬到浓稠的状态,这样就可以关火了。准备好干净的瓶子,将熬制好的食材装在瓶子里面,这样姜枣膏就做好了。
8、一定要密封保存,通常冷藏保存的话可以保存三个月左右,早上冲一杯喝的话暖暖的,口感也是甜甜的。
【烹饪贴士】
1、红枣不要挑选太小的,要枣肉多的,这样打出来的枣泥才会更多。
2、红枣也要提前处理干净,将红枣里面的枣核去掉。在制作的过程中还会添加适量的枸杞桂圆,这样营养会更足。
3、熬制好的姜枣膏一定要密封冷藏保存,在保质期之内就要食用完。
4、在熬的过程中要不停的搅拌;在熬制过程中会有很多的姜枣膏溅出来,建议戴上手套;姜枣膏要每天早上一勺用温开水泡着喝!
【适应人群】 男人熬夜,解酒,保护肝脏等; 女性痛经、宫寒体寒、月经不调、气血不足、备孕、月子、黑色素沉积等 ; 老人体弱、散瘀活血、利肠通便、益气健脾、补温心肺等; 孩子厌食、生长缓慢等
【食用方法】 早上或者上午挖1-2勺用温水冲一杯即可。因为有姜,晚上不建议喝。
【温馨提示】 姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜使用;痰湿过多,或阴虚火旺者也不能多服
【文案编辑】目海食小白兔