长达40天的三伏已经结束了初伏，现在开始进入到了中伏阶段！初伏末连续一周的暴雨让孩子欣喜若狂，可好天气是短暂的，接下来的中伏一周又是橙色高温36度以上，出门太阳都能把鸡蛋给烤熟，所以孩子们讨厌三伏天高温。但三伏天最大的优点就是减肥效果好，是一年四季种最容易减肥的好时节，孩子们抓住这黄金减肥期，40天初伏后最瘦最美的崽就是你，赶紧减肥行动起来吧！
今天介绍的这道“长高菜”就是糖醋茄子，不仅开胃营养，而且孩子非常爱吃，有利孩子身体发育，长高个!
茄子含有丰富的营养物质，包含大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙元素，磷元素和铁元素等等。其中大量的钙元素可以促进孩子的骨骼发育，让孩子长得更高大，变得更加壮实，增强体质，提高免疫力。
茄子中含有许多微量元素以及胆碱，胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等生物碱，这些物质对身体健康非常有利，对于消化道肿瘤的生长起到一定的抑制作用，对于常见的胃癌，忙肠癌都有非常好的防治效果。
平时生活中女性也可以经常吃茄子，茄子不仅美味多汁，开胃消食并且含有丰富的维生素E，有着不错的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血压中的胆固醇，还能美白肌肤，让皮肤变得更加光滑有弹性，延缓衰老。
在7月中伏的高温下，孩子们的食欲不佳，多吃清淡爽口，美容减肥的食物，不仅能够增强食欲还能帮助减肥瘦身，两全其美，孩子们赶紧吃起来吧！