相信每个人都希望自己可以拥有一头乌黑亮丽的秀发,但现如今社会生活节奏快,工作压力大,导致许多人年纪轻轻的就少白头了。少白头虽然不是病,但却非常影响我们个人的形象,让我们看起来特别显老。
黑芝麻餐包
By 花青柔懿
配料:
高筋面粉 320克、水 155克、鸡蛋 45克、白砂糖 30克、炼乳 25克、酵母(干) 3克、精盐 3克、黄油 30克、熟黑芝麻 35克
烹饪步骤:
1.准备所需食材;
2.将除黄油、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机搅拌杯中,开始揉面;
3.当面团能拉出较厚的膜,暂停;
4.加入黄油,继续揉面;
5.揉至能够抻出比较薄的膜,暂停;
6.加入黑芝麻,揉均匀;
7.整理一下面团,放在温暖的地方进行第一次发酵;
8.当面团长大2倍后,第一次发酵结束;
9.取出面团排气;
10.分割成8个小面团,滚圆后松弛15分钟;
11.将松弛后的面团擀成椭圆形;
12.自上、下各1/3处向内折;
13.擀成长条形状;
14.然后卷成卷;
15.依次做好所有面团,放入模具内;
16.将模具送入烤箱,加一盘热水,进行第二次发酵;
17.面团长大约1.5倍,第二次发酵结束后,放入烤箱下层,185度24分钟;
18.出炉后立刻脱模,在烤网上放凉即可,朴素的样子,柔软的内芯,就像邻家妹子一样温暖可人。
烹饪小贴士:
1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买,这样的地方一般都有很好的质量保障。
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