#美食#相信有很多女性现在正是年轻身体好的时候，都还没有发现，但是人一旦到了中年的时候，身体就会出现各种各样的小毛病，在皮肤上容易出现大量的皱纹和色斑，在身体上，抵抗力和新陈代谢能力直线下降，还会出现更年期，内分泌失调，易怒等现象。就想大家平时常常说的一句话：“连喝凉水都会长胖”，让人感到十分的烦恼。
其实作为女性就要对自己好一点，要想缓解这些现象，首先就是放松心情，时常出门散心，并保持充足睡眠，其次就要通过饮食进调理。一说到猪肉相信大家都知道，猪肉我们家家户户餐桌上都十分常见的美食，而且它不仅味道鲜美，口感丰富。但其实猪血所含的营养价值也是极高。营养师大乔告诉大家，猪血中含有大量的蛋白质，多种维生素，钙，铁等20多种人体所必需的氨基酸，经常食用可以益气补血，健脾养胃，还能增强人体的抗病能力，缓解内分泌失调。
建议中年女性：家里条件允许，少吃牛肉羊肉多吃它，好处不请自来！猪血在我们生活中十分常见，做法也多种多样，煎炒烹煮样样美味，和豆腐、胡萝卜搭配在一起吃，清脆爽口不油腻，说了这么多，那么下面小编教给大家的就是胡萝卜炒血粑豆腐的做法，简单易学，特别好吃，学会了记得点赞和转发哦~
胡萝卜炒血粑豆腐
By 食尚煮易
配料：
血粑豆腐 1块、胡萝卜 1根、蒜 3个、小葱 少许、白糖 5克、食用油 适量、鸡粉 2克
烹饪步骤：
1.猪血丸子放入锅中焯煮片刻，捞起洗刷干净
2.猪血丸子切片后再切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮拍碎
3.热锅，倒入食用油，下蒜蓉煸出香味
4.倒入猪血丸子豆腐丝，快速煸炒均匀，调入鸡粉、白糖
5.倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，撒点小葱铲起即可
烹饪小贴士：
传统的血粑是用猪血做的，但其实，鸭血猪血做出来，口感和外观上基本上没区别，自古以来，猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品，从营养成分来看，猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别都不大。但是，在微量元素的含量上，猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。也就是说，猪血和鸭血在营养价值上，鸭血的补血效果比猪血要强很多。
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