秋冬季节，孩子反复咳嗽，在家炖上一锅，作用厉害了，省钱又实用

朋友们大家好，进入秋冬季节以后，气候就会变得干燥且寒冷。稍不注意的话，很容易就会咳嗽感冒，喉咙干痒还很不舒服，尤其是老人和小孩子，一定要特别预防。

为此，进入秋冬季节以后，我建议大家一定要多吃一些金桔，因为金桔有很好的润肺、止咳化痰的作用，在秋冬季节食用金桔的话，对身体是非常好的，能有效提高我们人体的免疫力哦。

想要金桔食用效果最佳的话，最好的方式，就是把它做成冰糖金桔。不仅味道好吃，作用还更好哦，下面就让我来教教你，冰糖金桔的正确做法吧。在家炖上一大锅，作用真厉害，省钱还实用。

【冰糖金桔】

【原料】：冰糖，金桔，食盐

1、首先我们要准备一斤金桔，然后给它装入大碗中，再加入盐、清水适量，用食盐水对它进行清洗。

2、金桔表面是有一定农药残留物，还有果蜡的，用食盐对其进行揉搓清洗以后，就能将这些脏东西有效去除，因为金桔在食用的时候，需要带皮食用。

3、在对金桔进行清洗的时候，我们要注意的是，其顶部的果蒂，我们要及时给它抠掉，否则做出来的味道，就会很苦。

4、金桔清洗干净后，我们要给它控干水分，然后装入大碗中。同时要在金桔的顶部和底部，用刀打上十字刀口，这样其在制作的过程中，才更容易入味。

5、准备好金桔以后，接下来我们要准备250克的黄冰糖，一定要用黄冰糖哦，其营养价值比白冰糖更高。

6、起锅烧水，往锅中加入250毫升清水，然后把准备好的冰糖，直接加入清水中，两者比例为1:1，并开小火不停加热，将其加热至融化。

7、将冰糖熬融化以后，我们要把准备好的金桔，全部加入到糖汁中，并用大火熬5分钟，使其充分与糖汁混合均匀。

8、5分钟时间到了以后，我们要转小火，并盖上锅盖，让金桔在锅中焖上10分钟时间。

9、这里要注意的是，金桔不能给他熬得太久，如果把金桔熬得太软烂的话，其在食用的时候，就很不方便。

10、小火熬10分钟以后，我们要开盖，然后再转大火，熬上几分钟时间。这个时候，我们要不停地用锅铲翻动，使糖汁快速粘稠。

11、等锅中糖汁被完全熬出大气泡时，就可以把金桔出锅晾凉，最后准备一个干净的保鲜盒，给它密封保存起来就可以了，随时吃、随时取。

做好以后的冰糖金桔，在食用的时候，只需取一两个，然后用温水冲服就可以了，口感是非常甜蜜的。尤其是在早上的时候，每天来上一杯，对身体可是非常好的哦，口感还特别清香。