传统医学认为,苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效,所以苹果一向是大众水果。现代营养学研究发现,苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌、苹果酸、柠檬酸、纤维素等。这些营养成分对人体有诸多好处。
主要成分:苹果含丰富糖类,蛋白质,脂肪,维生素C,果胶,单宁酸,有机酸以及钙,磷, 铁,钾等矿物质。排毒功效:苹果营养价值高,有益健康,向来为人们津津乐道。除此之外它还具有排除盐分,降低血压,去胆固醇,刺激肠蠕动,利尿通便等作用。苹果中的果胶可以调整人体生理机能。
营养搭配推荐:苹果+小米
苹果与小米一起搭配煮粥,小米养胃,但是太过于清淡的说口感有时显得寡淡,搭配苹果等水果,既满足营养需求,又可口。而且苹果等寒性水果煮熟了在吃,也一定程度上是对身体和胃有好处的。睡前喝一碗,还能安眠入睡,延缓衰老,使脸色更红润更健康。