土豆不仅含有大量淀粉，而且维生素含量最高，相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。B族维生素是苹果的4倍，维生素C是苹果的10倍。0.25公斤土豆足够一个人日夜摄取所需的维生素。土豆在肠道停留时间长，能很好地带走油脂和垃圾，起到减肥排毒的作用。
荔枝
荔枝肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、精氨酸等成分，还含有丰富的维生素，能促进微血管的血液循环，防止雀斑，消除皱纹，美化皮肤，排毒保湿，使皮肤更光滑。富含糖分，补充能量，增加营养。
蓝莓
蓝莓果实营养丰富，富含氨基酸、锌、钙、铁、铜和维生素，是一种营养健康的水果。蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞视紫红质的再生，预防严重近视，保护视力。蓝莓的抗氧化能力最强，这意味着吃蓝莓对预防衰老和心血管疾病有更大的作用。
鱼皮
鱼皮含有丰富的胶原蛋白，是一种常见的食物，胶原蛋白含量很高。鱼皮的蛋白质含量远高于鱼肉，鱼皮中的胶原蛋白含量可占总蛋白质的80%以上，远高于鱼体其他部位。与其他皮肤相比，鱼皮中胆固醇和脂肪含量最低，能补充胶原蛋白，排毒保湿，使皮肤细腻光滑。