水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，属于多年水生的草本植物，在我国南方生长较多，在湖南、四川等地作为春季常用野菜食用，而且芹菜也是降血压降血糖降血脂的一种非常好的蔬菜，含有的大量的维生素C能够保持身材，水芹菜中膳食纤维和木质素以及肠内脂物质含量很高，食用之后能在胃肠大量吸水膨胀，相比于芹菜来说水芹菜的效果更好!
而水芹菜也是补铁补钙的一种蔬菜，效果很好的，其实水芹是一种天然的野菜，所以在路边看到这种野菜可以摘回家，效果非常好！
你们吃过吗？
提醒：路边遇见此野菜，一定拔回家，有益于健康，老中医家家必备
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