今天非常大家伙分享营养的搭配，吃起来比肉嫩滑，钙质比牛奶高，营养比牛肉还养人，它就是菠菜炒猪肝。很多人都吃过菠菜，比方说菠菜汤和凉拌菠菜，搭配猪肝一起吃，营养美味，猪肝鲜嫩美味，补血补铁，补钙质，而且还可以滋补身体，猪肝别再单独炒了，你们有没有吃过这道菠菜炒猪肝？接下来为网友聊一聊吧。天冷不要忽视的养生菜，每天炒一盘，补钙质，肌肤红润细腻。
【菠菜炒猪肝的制作步骤】
制作食材明细：准备320克嫩菠菜，猪肝180克，少许料酒，淀粉少许，食盐少许，生抽少许，盐少许等等。
制作第一步：先将菠菜用清水洗干净，将菠菜根部去掉，将菠菜在热水里面煮一煮，捞出控干里面的水分。
制作第二步：将猪肝清水泡一泡，将猪肝切成薄片，将猪肝冲洗表面的血水，将猪肝沥干水分装盘。
制作第三步：将猪肝放在碗中，加上一些料酒，少许食盐，生抽少许，淀粉少许，腌制入味.
制作第四步：锅中煮一锅开水，下猪肝焯水后捞出，生姜切成细丝，锅中加上一些油和姜丝煸炒。
制作第五步：加上一些猪肝爆炒，加上一些菠菜煸炒均匀，加上一些生抽，食盐少许，均匀快速煸炒，快速煸炒入味，这道补血养颜，养颜均衡的菠菜炒猪肝炒好了，家家户户都爱吃。
推荐语：菠菜炒猪肝是一道家常营养搭配，猪肝是营养比牛肉更滋补，比猪肉更加便宜，菠菜营养含有丰富的维生素A和钙质，猪肝有许多的铁元素，铁元素有效促进血红蛋白生成，补血补铁，调理气血，保持红润的气色，里面的维生素A有助于修复视力，保护眼睛的目的，还可以吸附肝脏和肠道毒素，让你的肝脏越来越健康。