胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。新鲜的胡萝卜汁对爱美的女性朋友们来说，它有祛斑美白的功效，所以女性朋友们在百忙中别忘了每天至少喝一杯新鲜的胡萝卜汁。
玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。而且它的营养价值很高。含有丰富的糖分和汁液，不仅可以解渴而且还有很丰富的营养，能给人体带来不少的好处。不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，能促进身体正常代谢，提高身体机能。对提高人类健康水平有很大的好处。
豌豆
豌豆是大家爱吃的蔬菜之一，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠、排毒养颜的作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。还有一种天然的营养物质，具有很高的抗菌消炎作用。
以上这几种食物不仅美味而且还具有营养，在春天这个温暖的季节里为大家提供体内所需的营养物质，给大家带来一个健康的身体。除了这些食物，春季养生食补大家还需要多食用一些蔬菜，防止经过冬季之后体内出现维生素、无机盐等营养物质摄取不足的情况。多吃蔬菜、注重饮食均衡、多喝水、饮食清淡，健康将会伴你左右。希望能够对大家有所帮助。