夏天虽然很热,但是也是湿气最重的季节,所以才有了三伏天做艾草灸,其实聪明女人除了懂得利用艾草灸赶走湿气,从饮食上改变是最重要的,夏天不能因为天气热就冷饮不离口,这是错误的,正确的做法应该是多喝温水,多吃一些补血暖身的食物,赶走湿气,聪明的女人最懂得如何保护自己,让气色更好,今天分享的这款小点心,姐妹们不妨每周吃一次看看,慢慢的脾胃好了,脸色红润了,体内湿寒问题也会得到很好的改善。
这款小点心除了女人要多吃,体虚的人不妨也吃一些很不错的,材料用到了赤小豆和糯米粉。赤小豆有助于改善肠道功能,维持体重,另外红豆还具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿的作用,而且有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
今天,我们就用这2种食材做一款适合女人吃的小点心吧。
【豆沙糯米圆子】
材料:糯米粉300克 热水240克 豆沙适量 分成35克左右
记得揉面一定是要用热水,这样做好的圆子不会粘牙非常的好吃。将热水冲入糯米粉中用筷子搅拌下,然后用手揉成光滑的面团,还没有包之前记得盖上保鲜膜以免水分流失。
糯米粉是补中益气,健脾养胃的一种食物,同时还可以有效的止虚汗的,对于解决脾胃虚寒,食欲不佳的问题来说,是有好处的。糯米粉含有大量的蛋白质、脂肪以及糖类存在的,同时在糯米粉中海有益有大量的钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2等微量元素存在,所以说糯米粉是营养丰富的有一种食物,可以帮助我们起到温补强壮的效果。
然后将糯米团分成35克左右的分量,搓圆后按扁,然后中间包入适量的豆沙馅。
豆沙馅我是自己做的,具体做法分享下吧,首先将赤小豆浸泡一夜,然后放入高压锅,加入高出豆子1寸的水,煮开转小火压8分钟,最后倒入锅里面,加入适量的糖和少许的油翻炒,炒到水分没了就是豆沙馅了。
将所有的糯米团都包入都是馅料,并且一一的裹匀,表面滚下糯米粉防沾,如果一次包多了可以放入冰箱冷冻,下次吃之前直接烧开水煮就好了,特别的方便。
煮糯米圆子记得水要提前烧开,然后将圆子放入,并且要晃动几下避免粘锅,然后再盖上盖子煮开,接着加点冷水再次煮开就可以吃了。
夏至后是养脾胃祛湿的好季节,别错过,聪明女人都懂得,每周吃一次,让自己湿气没了,体寒不见了,自然气色也就更好了。
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