在农村的空地里一般长着许多奇奇怪怪的野草，而这里也成为了一片奇花异草的海洋。不过这些野草究竟有什么神奇的妙用呢？可惜很多人都不能做出解答，因为大家只认识一小部分的野草，对于大多数的野菜还是持不懂的态度。那么今天要为大家介绍的一种小众的野草，它可是号称“解百毒”，为什么有这么厉害的功效呢？让我们一起来看看吧！
如果是从小喜欢吃鱼的小伙伴们，可能会注意到你从小到大吃的鲫鱼汤中有一种野菜，它的名字叫做簕菜。它的叶片长得有点像小巧的鹅掌，故此又被称为鹅掌菜。它的味道也非常得鲜美，用它来滚鲫鱼汤真是太合适了。因为它的叶片本身就带有清香，可以去除鲫鱼的腥味，还能给它增加鲜美的味道，所以说用鹅掌菜来配鲫鱼汤是上佳之选。而除了去配鲫鱼之外，簕菜可以直接清炒或者下火锅，它的味道都非常不错。
但是大家在食用簕菜前一定要注意，它的根茎上是有刺的，所以我们最好只食用它的叶片部分。而它的叶片具有非常好的药用价值，还号称可以“解百毒”，对大家有排毒和养颜的功效。所以说簕菜这种野菜既好吃又好用，想要为自己寻求保养之道的朋友们，不妨开拓一下簕菜食用的道路。但是簕菜在现在的市场上也不便宜，甚至一斤高达240元，可以说你没钱估计都买不到它了。
而现在越来越多的农民朋友们开始尝试副业，种植各种市场价格高的野菜来赚钱。而簕菜主要生长在岭南地区，它比较喜欢温暖潮湿的环境。如果北方的朋友们比较喜欢它，或者说想要自己亲手种植它，最好可以将它种植在比较温暖的大棚内，并且注意给它营造一个潮湿的环境。
而其他地方的朋友们没有办法种植它，又想尝试一下发现当地没有卖的话该怎么办？现在的交通和网络如此发达，大家只需要在网上选购来源于原产地的美味簕菜就可以了，但是注意一定要选择那种品质好的菜品。它既有丰富的作用又味道鲜美，所以说它是我们保养身体的上佳之选！