进入秋季，天气慢慢转凉，这时候的天气变化多端，因此饮食上要多注意才能把身体养护好，才能舒服过冬哦。秋季不要贪食各种油腻刺激性食物，此时的肠胃很容易因为刺激性的饮食而引起各种肠胃不适。而在养胃美食重，粥就是首选之一，因为粥好消化易吸收，一直以来都是中国人热爱的养生美食。
适合秋季的粥类有很多，我最近总喜欢给家人煮这个来吃，滋润美味，特别好消化，它就是香菇鸡肉粥。香菇是很适合秋天食用的一种菌类，香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善作用哦。香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒，所以在秋季，香菇鸡肉粥可以做做来给家人吃来增强体质哦。
【香菇滑鸡粥】
干香菇8朵，鸡肉300克，大米160克，盐2克，白胡椒粉2克，花生油15克，生抽10克，枸杞1小把，清水适量
【制作步骤】
1，鸡肉去骨切丝，加入生抽，花生油和白胡椒粉腌制备用，鸡肉要提前腌制一下，味道才会好哦。
2，香菇浸泡软后切片加入热水浸泡10分钟捞出，香菇干是我家常备的干货之一，它的营养很丰富，用来炖肉炒肉或者煮粥熬汤都可以，不仅可以增加风味还能给身体补充营养物质呢。
3，大米淘洗干净放入高压锅内，加入6倍的清水，煮沸后再煮5分钟。倒入浸泡香菇的水和香菇片，放入枸杞继续煮沸10分钟，
4，最后加入鸡肉，拌匀后再煮3-5分钟即可加入盐调味出锅啦。
香喷喷的鸡肉滑鸡粥就做好了，入口即化的口感特别舒服，这样煮的鸡肉口感很鲜嫩，很适合秋季养生哦，平时要是肠胃不好或者喝酒多，也可以多煮一些这样的粥来养胃，学会了就给家人做多来尝尝吧！
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