科普｜对眼睛好的7种食物，老人小孩都需要吃！
1、荠菜
荠菜，又名护生草、地菜、地米菜等，十字花科，食用方法多种多样，营养价值很高，具有清肝明目、清热止血、利尿消肿、和脾等功效。
荠菜中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁等微量元素，多吃荠菜可以缓解长时间对着电子产品所引发的眼睛干涩、不舒服，也能预防干眼症。
2、菠菜
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属。其素有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，药用价值很高。
同时，菠菜还是叶黄素的最佳来源之一。叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效，对预防白内障也有一定的帮助。此外，菠菜中的钙、钾、镁等微量元素，能帮忙促进眼部肌肉的弹性，使孩子的的双眼更明亮，降低近视的发生率。
3、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、玉米黄素、叶青素和铁、钙、钾等人体必需的矿物质。其中，蛋黄是最有营养价值的，也对我们的眼睛有好处。
蛋黄中的叶青素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，能够有效抵御太阳紫外线对视网膜的破坏，避免眼睛提前老化，防止白内障、视网膜黄斑病等眼部疾病的发生。
4、番薯
番薯，别名甘薯、朱薯、金薯、地瓜等，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
有时候，当我们的眼睛感到疲劳，其实是身体的内脏出现了衰退和老化的信号。而番薯具有益气生津、补中和血的作用，能让肝脏和肾脏的机能增强，让我们的眼睛恢复到最舒适的状态。
5、玉米
玉米，别名玉蜀黍、棒子、包谷、苞米等，是重要的粮食作物。自古以来，玉米一直都被誉为“长寿食品”，含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素E、叶黄素、玉米黄素、谷固醇、卵磷脂和赖氨酸等。此处所指的玉米是黄玉米。
当我们的眼睛过度使用时会导致视网膜黄斑变性、视力下降，黄玉米中的叶黄素和玉米黄素具有很好的抗氧化作用，可以有效吸收进入眼睛内的有害物质，保护视网膜黄斑的健康。
6、胡萝卜
胡萝卜，又名红萝卜、甘荀，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。其富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，具有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
而胡萝卜中的β-胡萝卜素，就像是自然赐予的天然眼药水一般，有助于滋润眼角膜，保持角膜的透明度，保护眼睛晶体的纤维部分不受伤害。
7、蓝莓
蓝莓，又名地果、龙果等，含有丰富的维生素E、维生素A、维生素B、花青素、熊果苷、蛋白质、花青苷以及丰富的钾、铁、锌、钙等微量元素，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等作用，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
研究证明，蓝莓内含的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，有效预防近视、增强视力、消除眼睛疲劳。
以上就是有益于眼睛的七种食物，也是我们厨房常吃的健康饮食。家里有小孩、老人，或是长期电脑工作者可要记得多吃，保护自己的视力~
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