春天最大的好处，就是能够穿上心爱的衣服出去玩耍，不冷不热的天气，心情都舒坦很多，可是对于身材臃肿的人，买不到合适的衣服发愁，就想尽办法来瘦身，每个人身边都有减肥的人，加入减肥的行列越来越多，减肥方式很多，小馋猫觉得大家还是要选择安全健康的方式，生活中，不少刮油的食材，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是青椒炒辣椒，一起看看吧，还能去除身体内的湿气哦。它是血管的“清洁工”，隔三差五吃，净化血管，细腰瘦腿，血管顺畅了。
青椒，是一道普通的食材，几块钱一斤口感很好，青椒可以当做配菜，还可以当主菜，受到大家的青睐，青椒的虽然很常见，一年四季都可以食用，味道好，营养高，经常食用些青椒，能够清热解毒，帮助肠胃消化，青椒的吃法也比较多，能够和不同的食材搭配，这次和鸡蛋一起炒，做法简单，是一道快手菜，5分钟就可以搞，下面，一起来看看详细的做法吧。
我们做这道青椒炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，青椒适量，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的青椒去蒂，辣椒籽清理干净，洗净后，切成块状，放在盘中备用。
2，这个时候，把鸡蛋液磕在碗中，放上少许的温水，翻拌均匀放在一边即可。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，放上青椒快速的翻炒。
4，等到青椒炒到变软后，加上鸡蛋液放进去，炒到食材断生后，加入盐，五香粉进去，快速的翻拌入味，就可以装盘了。
这道青椒炒鸡蛋的做法大家学会了吗，百吃不腻的一道菜，青椒中的辣椒素很丰富，食用后能够刺激胃液，加强肠道消化能力，改善肠道系统，是很好的助消化食物，青椒中的维生素C很丰富，是蔬菜之首哦，多吃还能补充维生素呢。
另外，青椒属于低热量的食材，粗纤维很丰富，有助于肠道快速蠕动，燃烧脂肪，还能起到降脂的作用，帮助瘦身瘦肚子，胃部不好的人少吃一些，不然会刺激胃，青椒加上鸡蛋一起炒，口感鲜嫩，清香美味，色泽也非常漂亮哦。