“祛湿第一汤”竟不是薏米汤，而是它！体内湿气哗哗排出，护肝健脾胃也是一绝

春天阳气升发、万物复苏，藏了一个冬天的花草树木都纷纷发芽、开花。但很多朋友却抱怨：每天打不起精神，身体总是懒洋洋的，还出现食欲变差、疲倦犯困等症状。

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这是咋回事呢？可能是湿气缠上你了！天天说湿气，但很多朋友还不知道湿气是从哪里来的。今天小编就跟大家讲讲湿气的来源——

湿气重的人，身体这个部位会变大湿气分两种，外湿和内湿。外湿：即环境中的湿。比如春天雨水多，回南天、梅雨时节更是湿漉漉的。此时，湿邪易从外侵袭人体，称之为外感湿邪。

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内湿：就是体内自产的“湿”，这和脾胃有关。脾胃作为水湿运化的水谷，非常脆弱，一旦受损，就会导致水液无法顺利排出，积聚在体内，湿气变重。那怎么知道自己体内湿气重不重呢？推荐大家一招：看舌头。中医认为，正常人的舌象为“淡红舌，薄白苔”，即舌体灵活柔软，颜色淡红，大小适中；舌苔色白，薄薄一层，干湿适中。

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如果体内有湿，舌头就会出现2个特征：胖和腻。胖：舌体胖，两侧边缘可见齿痕。这是因为脾虚，体内湿气运化不出去，导致舌体庞大，边缘受牙齿压迫。腻：舌苔颗粒细腻致密，刮或揩都除不掉，而且舌苔表面有一层油腻状的黏液，或感觉舌面湿漉漉、滑溜溜，口中有发甜的感觉。

大家可以自行对照看看，如果有以上症状，那就得排一排体内的湿气了！

春天“祛湿第一汤”竟不是薏米汤，而是它！药补不如食补，一说到祛湿，大家会想到要食用一些有祛湿功效的食物，薏米汤便成为很多朋友的不二之选。

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的确，薏米汤能利水祛湿，帮你把身体里的湿气排出去。但薏米性凉，尤其是未炒熟的生薏米，用它祛湿反而容易损伤脾胃，并不是人人适合。从中医的角度上说，我们每天摄入的水液是由脾胃运化的。脾胃强时，水液就能正常运化转输；如果脾胃虚弱，则运化水液的“功力”大不如前，水就会在体内停滞、堆积，从而导致水湿内停，湿邪内生。想要既不损伤脾胃又能彻底祛湿，那小编重点推荐五指毛桃汤。

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自己拍的五指毛桃汤，色如牛奶，味如椰香，可健脾祛湿、益气补虚、壮筋活络、止咳化痰。特别针对脾胃虚弱的人，能醒脾开胃，健脾化湿，通过加快脾胃的运转，运化水湿，让身体不产生湿。也就是说，五指毛桃汤能从根源上祛湿，真不愧是春天的“祛湿第一汤”。再者，五指毛桃汤还有清肝补气、润肺健脾的作用。特别是补气的功效，和黄芪相当，补气的同时还不易上火。

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现代营养学则认为，五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等功效。所以，春天不妨来一碗健脾祛湿的五指毛桃汤吧！

五指毛桃炖乳鸽汤食材：五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克、食盐适量。做法：将五指毛桃洗净稍浸；乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；土茯苓洗净。架锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水至没过食材，大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味即可。

营养点评：鸽肉性味咸、平，具有滋肾益气的功效，和五指毛桃搭配炖汤，健脾利湿，清肝润肺。男女老少都可以喝，尤其是孩子，滋补但又不过头，特别适合。五指毛桃汤虽然好喝，但之前却有人误喝中毒进了医院。这是咋回事？原来是断肠草从中作梗——

千万要警惕这种“五指毛桃”，有剧毒！断肠草又叫钩吻，和新鲜的五指毛桃长得很像。它根、茎、叶都含有钩吻生物碱，是一种剧烈的神经毒素。它不仅会导致呼吸肌麻痹，还可以使心肌麻痹。一旦误食断肠草，出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状时，一定要马上就医。因此，建议大家不要随意上山采摘。顺便说一句，五指毛桃的根，跟断肠草的根，干品区别还是很大的。

图源/小编自己拍的

而市场上卖的五指毛桃，基本都是干品。所以，只要稍微了解五指毛桃长什么样，就不会认错。这也提醒我们，最好通过正规渠道购买干品五指毛桃。这里就教大家2招挑选干品五指毛桃：一看上佳的五指毛桃表面是黄棕色，而断面为黄白色；断面质地细密，一圈一圈的同心性环纹清晰可见，根须比较细。二闻正常的五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味。如果没有味道或者有一股酸味，则为劣质品，千万不要买。

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