文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
宝宝到了一定的年龄,就该添加辅食了,其中肉食含有多种营养成分,是人体营养的重要来源,可能适量给孩子吃一点。
然而并非所有的都合适,还是要注意甄别——
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不同年龄段,需选用不同的肉类作为辅食
7个月以上
猪肉
这种肉类含有非常丰富的维生素B1,有助于消化和吸收,但是选择的时候最好选择猪里脊或者是大腿中间部位的肉,这样才能保证营养均衡,且每天的量最好不要超过70克。
牛肉
说起补铁不得不说的就是牛肉了,牛里脊中的铁元素约等于猪里脊的三倍,可以很好的预防宝宝贫血问题。
同时牛肉中含有粗蛋白质,其中的氨基酸非常契合人体所需,能够帮助增强抵抗力,需要注意的是,这种肉类比较不易消化,因此一定要控制好量。
8个月以上
鸡肉
等宝宝到了8个月的时候,就可以正式接触鸡肉了,这种肉类对宝宝而言可谓处处皆是宝,除了鸡翅中含有大量胶质,可以帮助宝宝补充胶原蛋白,鸡胸肉更是含有较高的蛋白质,并且细腻易消化。
不过需要注意的是,肉质一定要新鲜,所以在做的时候尽量按照宝宝的食量来安排。
10个月以上
鱼类等海鲜
宝宝在之前的几个月已经吃过了比较多的肉类,到这个阶段可以开始尝试一些鱼类,可以增强对锌、DHA等营养物质的补充,能够帮助宝宝智力发育。
注意,一些壳类海鲜,比如扇贝、鲍鱼等最好在一岁后再添加食用。
这几种肉宝宝不能吃
1、腌制等加工肉类
很多时候,为了增加食物的保存时间以及丰富口感,会对肉类再次加工,最常见的就是用盐来进行腌制。
比如南方常见的咸鱼,主要是因为在腌制的时候,会长时间浸泡在含盐量过高的水中,这样就会产生一些有害物质,比如亚硝酸盐等,长期食用易加重肾脏负担。
2、烟熏肉类
其实这种食物在很大程度上也是为了防止腐烂,其后因为美味被人们所喜爱,市场上也一直很畅销,但是这种食物摄入过多易对孩子肠胃产生负面影响,成年人也应适量。
3、油炸肉类
就世界卫生组织发布的报告来看,油炸肉类中含有的丙烯酰胺超过规定的500倍。
这主要是因为在制作过程中温度过高以及烹饪时间过长导致的,孩子如果经常食用,身体可能受影响,若食用过多,还可能导致孩子发胖,甚至可能影响身高发育。
4、烧烤肉类
这类食物受到很多人的喜爱,但是在烤制的时候,会出现一种化合物杂环胺,短期不会有明显影响,但长时间使用会给身体造成负担。
可能很多家长并不会主动给孩子吃这些食物,但是有的时候仅仅是在自己吃的时候不小心让宝宝尝到就很容易让他们上瘾,从而导致宝宝重口味,这才是潜在的风险。
延伸阅读:宝宝辅食添加原则
通常再添加辅食的时候,基本上都是由细到粗、由流食到干食、由素到荤,采取正确的辅食做法,才能让宝宝更好消化,得到更好的发育。
在肉食的制作上,7~8个月应该以泥糊状为主,可以逐次加入一些蔬菜泥,比如南瓜、红薯;
8~9个月的时候则可以以碎末的形式喂养,可放入粥或者其他面糊中;
10~12个月的时候,则可以以一些菜品的形式出现,但是注意大小应该恰当,防止宝宝整块吞咽被卡住。