导语：
蒲公英在田间地头，几乎随处可见，甚至被誉为“药草皇后”，一株不起眼的蒲公英，真的有如此疗效吗？
在古代医书《本草纲目》和《神农本草经》中都提到过蒲公英，并肯定了它的营养价值，而且蒲公英也可以当做食物。
近些年蒲公英从路边的野草一跃成为人们追逐的养生佳品，很多人都纷纷用蒲公英泡水喝，希望能够达到健康长寿的目的，而且在民间传说蒲公英有“抗癌、消除甲状腺结节”等各种功效，真的有那么好吗？
01加拿大研究：蒲公英能在48小时杀死98%的癌细胞？
来自加拿大温莎大学的潘教授，将蒲公英提取液和癌细胞放置在48小时，发现提取液可以将98％的癌细胞杀死。
该结果一出，从网络上疯狂转载，有人说蒲公英提取液可以杀死95%的癌细胞，有人说能够杀死70%，可单从这一项研究结果来看，媒体发表的最终结论是属于断章取义。
因为该研究所仅在部分动物体内和体外进行，而在人体实验至今为止没有准确答案，所以从临床医学角度来看，并不能代表蒲公英有抗癌的功效。
河北省中医院脾胃一科副主任郎晓猛认为：蒲公英在48小时内杀死98%癌细胞的说法夸大其词，仅仅依靠以为中草药很难达到杀死癌细胞的效果。
02除了抗癌，蒲公英具有消除甲状腺结节的功效吗？
蒲公英算是营养比较丰富的绿色蔬菜，在100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物9g，脂1g，蛋白质8g，纤维素1g，维生素C47mg，烟酸9mg，胡萝卜素7.5mg，钙质216mg，磷93mg，铁4mg，还含有蒲公英醇、有机酸、蒲公英素、胆碱、总黄酮等成分，营养价值很高。
蒲公英有消肿散结，利尿消肿，清热解毒等多钟功效。
蒲公英作为药食两用的食材，对于患有甲状腺结节的患者来说，适当食用蒲公英具有排除淤堵，清心利尿，辅助治疗甲状腺结节的功效。
可蒲公英的作用非常有限，如果甲状腺结节增长速度很快，或者身体伴随其他不良反应时，应配合其他药物一起服用。
虽然蒲公英能够起到治疗甲状腺结节的辅助作用，但是不能完全依赖此类偏方，而且蒲公英性凉，若是长期饮用会增加肠胃的负担引起腹泻，甚至会加重风湿性疾病。
03蒲公英虽不能抗癌，但是这些功效确实很明显的：
美容养颜
因为在蒲公英的叶子中含有大量的微量元素，脂肪，蛋白质及碳水化合物含有人体所需要的维生素，在叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎症的成分，而花朵有去除雀斑的功效，经常食用可以改善皮肤问题。
清肝泻火
如果出现口臭，口苦，失眠，多梦，面红目赤等情况，可能是由于肝火旺盛而导致的，可以服用蒲公英茶，达到清肝泻火的目的。
降糖
在蒲公英中含有的多糖成份可以诱导氧化反应来降低体内血糖细胞的活性，从而达到降血糖的目的。
利肝保肝
在蒲公英中含有多种对于人体有效的保健成分，比如蒲公英苦素，能够起到保肝护肝的作用。
而且在蒲公英中含有的蒲公英滋醇，可以将小肠内部存在的胆汁酸微团中的胆固醇替换，使其不备胆汁酸微团运到小肠微绒毛的吸收部位，减少胆汁的分泌。
利尿
蒲公英被称为“利尿草”，因为蒲公英有消炎抗菌的作用，对于金黄色葡萄球菌，白色念球菌和大肠埃希菌都有不错的抑制作用，可以改善尿道炎，膀胱炎，盆腔炎等多种疾病。
提醒：
蒲公英虽然是拥有多种功效的中草药，对于身体是有帮助的，但是医生在这里提醒大家，如果出现疾病还是要咨询专业的医生，进行专业的治疗。